大濟鎮擦亮“仙游皮蛋”金字招牌
4月10日，農業農村部農產品質量安全中心發布2024年第一批全國名特優新農產品公示，“仙游皮蛋”是我市本批唯一入選的名特優新農產品。“仙游皮蛋”主要生產經營單位福建大老古食品有限公司、福建省仙游康源生態農業旅游有限公司均位于仙游縣大濟鎮。
大濟鎮黨委書記郭玉湖介紹，該鎮著力擦亮“仙游皮蛋”金字招牌，已形成專產優質松花皮蛋和紅心咸鴨蛋的“兩蛋”生產基地，產品主要銷往美國、日本、韓國及東南亞等十多個國家和地區。
目前，“仙游皮蛋”已發展成為該縣特色食品支柱產業之一。為確保蛋制品質量安全，蛋品生產企業采取“公司+農戶+基地”經營模式，持續強化蛋品源頭管理，在傳統工藝技術基礎上，引進新技術、新品種、新工藝，科學更新配方，提升蛋制品在國內外市場的競爭力和附加值。
作為全縣規模最大的禽蛋企業，福建大老古食品有限公司帶頭發揮省級農業產業化龍頭企業和福建省城市副食品調控基地的優勢，實行集約化模式經營管理，掌握養殖技術和管理經驗，為農戶提供技術服務，保證產品質量，以特色產業興旺帶動鄉村振興。該公司獨創的無鉛松花皮蛋“爽得霸”拳頭品牌產品，通過專業營銷網點和線上銷售深受消費者歡迎。（全媒體記者劉永福）
原標題：大濟鎮擦亮“仙游皮蛋”金字招牌
責任編輯：鄭莉莉
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