除口臭嚼花生 4類人應慎用

來源:39健康網 2013-08-01 11:29 http://m.fafqdl.cn/ 海峽都市報電子版

　　花生是我們生活中經常吃到的一種食物，花生營養價值很高，內含豐富的脂肪和蛋白質及多種天然芳香物質。很多人，特別是老人，總是會出現一些不明原因的口臭，只要能嚼嚼花生，對改善口腔異味具有立竿見影的奇效。

　　據健康新聞報道，現代醫學研究表明，花生中的β谷固醇可抑制口腔細菌的生長，這是因為花生含有多種天然芳香物質，且其氣味清新自然，較之使用口香糖等方法，花生更能使口腔氣味趨近自然，并具有一定的抗癌作用。《本草綱目》也載：“花生悅脾和胃，潤腸化痰，滋養補氣，清咽止癢。”中醫臨床也偶用花生治療慢性胃炎、支氣管炎等消化和呼吸道疾病。因此，口氣不好的人可以每天少量、反復咀嚼花生一次。但高脂血癥患者、膽囊切除者、消化不良者與跌打瘀腫者這四類人食用后會加重病情，故使用花生祛除口臭時應該咀嚼后吐出。

花生除了含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素，礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。其實，它的營養價值外還有許多藥用價值，下面給大家介紹一下。

治肺癆咳嗽：去衣花生仁200克，豬肺一只，洗凈，加水共煮至熟爛。每3日吃一次，連吃5次為一個療程，一般需吃2～3個療程。

治腎炎水腫：帶衣花生仁50克，大棗25克，加水適量共煮爛熟，加紅糖適量。吃花生仁、棗肉，飲湯。

治高脂血癥：花生殼100克，制黃精15克，制首烏15克，大棗5枚，水煎服。日服一次，分兩次服，連服7～10天。

治神經衰弱：花生葉50克(鮮葉100克)，羊腦一個，加黃酒適量，共燉至羊腦熟。去花生葉，吃羊腦喝湯。每日一劑，可吃3～5劑。

治血小板減少性紫癜：帶衣花生仁200克，大棗100克，加水適量，共煮熟至爛，吃花生仁、棗肉，飲湯。每日一劑，分兩次服，連續服至見效。

治高血壓：花生殼100克，水煎服；或將花生仁用醋浸泡7日(浸泡時間越長越好)，每晚睡前嚼服7～8粒，連服7天為一療程，可連服2～4療程。

總之，花生是我們生活中很好的一種食物，我們經常做菜用的花生油也是具有很高的營養價值的。健康百科提醒，花生性溫，吃多了容易上火。