泉州知名特色美食小吃推薦盤點(diǎn)好吃的泉州美食店(圖|地址)

來源:泉州網(wǎng) 2015-11-16 17:54 http://m.fafqdl.cn/

　　藍(lán)氏鐘樓肉粽

　　閩南泉州漢族特色小吃，粽子到處都有，但和別處不一樣的是閩南泉州的特色小吃之一就是粽子，尤其東街的才為正宗美味，以粽葉為容器，將糯米，香菇，,蝦仁，五花肉，小半個(gè)煮熟的鹵蛋，用特別的技巧包進(jìn)粽葉里，下鍋蒸。蒸熟后，將粽子外面的捆線剪開，即可食用。再放上點(diǎn)東街肉粽店特制的拌醬，就成了閩南一絕——肉粽。

　　小編體驗(yàn)：泉州電視臺(tái)有介紹過的肉粽店哦，粽子都是澆了稀花生醬的，很香，味道都還是不錯(cuò)的……

　　地址：鯉城區(qū)東街19-21號(hào)

　　知好樂煎包館

　　知好樂煎包館位于豐澤街東方金典建設(shè)銀行正對(duì)面，于2013年2月開張，主營(yíng)煎包、商務(wù)套餐、燉罐、各式飲品。本店堅(jiān)持走品質(zhì)傳統(tǒng)飲食路線，只使用品牌花生油，飲料全部使用山泉水，店面時(shí)尚、干凈、整潔，顛覆傳統(tǒng)小吃、快餐店的一貫形象，品嘗美味同時(shí)帶給您安心、健康，是工作就餐、家庭廚房、情侶約會(huì)、休閑小憩的好去處！

　　小編體驗(yàn)：很正規(guī)的一家小吃店哦！衛(wèi)生環(huán)境都很不錯(cuò)，特別喜歡店里煎包還有鹵肉飯及燉罐湯，健康的食用油及新鮮的農(nóng)家豬肉是上班族的首選！

　　地址：豐澤區(qū)東方金典21棟5號(hào)(近興業(yè)銀行)

　　老記面線糊

　　閩南面線糊的歷史很難說得清，但說起面線糊的招牌，泉州人耳熟能詳?shù)模紫仁?ldquo;西街老記”。泉州西街老記面線糊的創(chuàng)始人曾天賜，上個(gè)世紀(jì)50年代起就在西街一帶經(jīng)營(yíng)面線糊。如今，“老記”這塊牌子已經(jīng)傳到第二代，曾天賜的四個(gè)兒子，有三個(gè)都在市區(qū)經(jīng)營(yíng)面線糊。兩代人五十多年的經(jīng)營(yíng)歷史以及獨(dú)到的口味，為“西街老記”這家老字號(hào)贏得了鼎沸的名聲。

　　小編體驗(yàn)：西街老記面線糊，吃的不僅僅是美味，更是承載歲月的回憶！

　　地址：豐澤區(qū)迎津街35-37

　　大發(fā)肉包

　　大發(fā)肉包位于石獅，這家的肉包皮真的很香甜又嫩，讓人好想快點(diǎn)再吃一口。肉餡還是挺多的，味道還不錯(cuò)。就是餡里的餡汁過多，吃得手上都油油的，得注意，滴到衣服上可麻煩了。

　　小編體驗(yàn)：很香，但是有點(diǎn)油，小編我吃了一個(gè)就膩掉了！

　　地址：石獅市金相路冰島茶餐廳旁

　　洪賴紅毛雞爪

　　洪瀨紅毛雞爪選料上乘，配方獨(dú)特，嫩中有脆，香中帶辣，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，深受閩南地區(qū)和東南亞一帶人們的喜愛，歷經(jīng)多年的經(jīng)營(yíng)制作中，結(jié)合閩南傳統(tǒng)和鹵料制作方法，在二十世紀(jì)九十年代創(chuàng)造了風(fēng)味奇佳的系列鹵料，有雞爪、鹵鴨、牛肚、雞等等，其色、香、味俱佳，是旅游探親、佐餐飲酒的健康綠色食品。

　　小編體驗(yàn)：洪瀨就兩種雞爪。一種貽慶，一種紅毛。兩個(gè)都是以人名做招牌的。紅毛是外號(hào)。他是貽慶的徒弟。所以說兩種雞爪味道差別不大。

　　地址：美食街國(guó)泰觀邸12-13號(hào)

責(zé)任編輯：曾少林

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