3月1日起福建這11類食品實行“一品一碼”追溯管理
記者昨日獲悉，《福建省食品安全信息追溯管理辦法》3月1日起開始施行。《辦法》規(guī)定，11類食品將實行“一品一碼”食品安全信息追溯管理。其中，對追溯食品生產(chǎn)經(jīng)營者上傳虛假信息的，最高將處2萬元罰款。
這11類食品為：糧食及其制品、畜產(chǎn)品及其制品、禽產(chǎn)品及其制品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆制品、乳品、食用油、食鹽，以及經(jīng)省人民政府食品安全委員會批準的地方特色食品、其他類別的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。
所謂“一品一碼”，指同一品種批次的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品按照規(guī)定的追溯編碼規(guī)則，賦予唯一的識別追溯碼。在我省行政區(qū)域內(nèi)，對追溯食品實行一品一碼食品安全信息追溯制度，在生產(chǎn)（含種植養(yǎng)殖、加工）、流通（含銷售、貯存、運輸）以及餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)實施安全信息追溯管理。
為實現(xiàn)安全信息可追溯，我省將建立統(tǒng)一的福建省食品安全信息追溯管理平臺，匯集相關(guān)行政主管部門追溯系統(tǒng)信息，通過編碼識別、身份信息比對等技術(shù)手段和驗證管理實現(xiàn)追溯食品和生產(chǎn)經(jīng)營者等信息共享。
對追溯食品未按照規(guī)定賦碼并銷售的，除責令改正外，可并處5000元以上1萬元以下罰款。對追溯食品生產(chǎn)經(jīng)營者上傳虛假信息的，除責令改正外，并處5000元以上2萬元以下罰款。對未提供銷售票據(jù)或電子記錄卡，貨票（卡）不符或票（卡）賬不一致的，責令改正并給予警告；拒不改正的，處2000元以上5000元以下罰款。（福州日報記者 陳敏靈 柯競）
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