蒙牛致癌真相依然在逃

來源:檢察日報 2011-12-30 10:59 http://m.fafqdl.cn/

　　蒙牛牛奶被檢出含強致癌物黃曲霉毒素M1，引起廣泛關注。12月26日，蒙牛集團相關負責人稱，產生問題產品的原因是，一批飼料因天氣潮濕發生霉變，奶牛在食用這些飼料后，原奶中黃曲霉毒素超標，原奶質檢疏忽導致了問題發生(12月27日《新京報》)。

　　蒙牛被檢出致癌毒素之后，蒙牛于12月25日連續發布兩則“情況說明”，并“向全國消費者鄭重致歉”，但是，到現在為止，我們心中的一個“謎”還是沒有解開:蒙牛的致癌牛奶問題究竟是怎樣發生的?

　　這一次，蒙牛官方的回答仍然沒有解開最后的謎團。蒙牛集團相關負責人稱，由于眉山工廠原奶質檢員在前期的原奶檢驗上出現失誤，導致這一批次原奶中超標的黃曲霉毒素未能檢出，而長期以來公司一直在查驗該指標，“黃曲霉毒素超標的發生是小概率事件，這次確實是在最初原奶質檢上的疏忽導致了問題的發生。”

　　在這里，我們看到了兩個詞:原奶質檢員“失誤”、“疏忽”。其實，“失誤”、“疏忽”是一個含義不清的詞，這兩個詞依然不能回答問題奶發生的真正原因。即使真的是質檢員的“失誤”、“疏忽”，也可能有兩種情況:一是，質檢員根本沒有對原奶中的黃曲霉毒素M1項目進行檢測，就宣布合格，讓其過關了;二是，質檢員雖然對原奶進行了黃曲霉毒素M1的檢測，但由于不負責任——此點仍需要具體說明——導致應該檢出而沒有檢出。

　　當然，我們還有另一個猜想:或許蒙牛本來對原奶中的黃曲霉毒素M1就沒有嚴格的檢測制度，現在被國家質檢總局查出了問題，于是拿一個質檢員來頂罪，并且用一個含糊的“疏忽”來解釋。

　　而且，即使真的是質檢員的疏忽，也暴露了蒙牛的質檢制度上存在的漏洞:只要原奶質檢員一個人“疏忽”一下，就必然出問題，而其他環節卻無法發現問題，下面的程序也無法發現上面環節的問題，這樣的質檢制度顯然有問題。

　　既然一個質檢員“疏忽”一下就能出現致癌牛奶，我們憑什么說質檢員只“疏忽”了這一次?可能的情況是，這個質檢員早已多次“疏忽”，只是沒有遇到國家質檢總局抽檢，因而未被發現，那些致癌牛奶早已流向市場了。如果這個原奶檢驗的漏洞堵不住，我們又怎么能夠相信此后不發生同類問題?那么，誰又能相信蒙牛官方所謂“黃曲霉毒素超標的發生是小概率事件”的說法?

　　當然，我們也不知道，對于致癌牛奶的發生細節性原因，蒙牛官方是真的沒有調查清楚，還是不愿意向公眾公布?無論哪種情況，都會讓人懷疑其整改的真實性。連原因都沒查清，整改有什么意義?連原因都瞞著公眾，道歉有什么誠意?所以，蒙牛需要廓清籠罩在致癌牛奶事件上的迷霧，讓事故發生的真實情況全部裸露在公眾面前，這才是取得公眾信任的第一步。

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