在生活中,適量飲用乳酸菌飲料對(duì)人體有很多好處,特別是消化不太好的人喜歡喝一些乳酸菌飲料。那么乳酸菌飲料是酸奶嗎?下面小編帶來(lái)螞蟻莊園11月29日的問(wèn)題答案。
螞蟻莊園11月29日問(wèn)題:乳酸菌飲料是酸奶嗎?
正確答案:不是哦
解析:乳酸菌飲料不是酸奶。雖然乳酸菌飲料和酸奶都含有乳酸菌,但它們?cè)谠稀⒅谱鞴に?、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上存在差異。
原料和制作工藝:酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛乳制品。而乳酸菌飲料是以乳或乳制品為原料,經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加水、白砂糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。
口感:酸奶的口感比較稠,有點(diǎn)酸甜味,有奶香的口感。而乳酸菌飲料的味道比較甜,口感比較稀薄。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有大量的蛋白質(zhì)、鈣和益生菌等。而乳酸菌飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低,只有少量的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。
乳酸菌飲料能多喝嗎
乳酸菌飲料不建議多喝。因?yàn)檫^(guò)多的飲用會(huì)導(dǎo)致胃酸升高,影響食欲及消化功能,還會(huì)導(dǎo)致胃腸道功能紊亂,出現(xiàn)便秘、腹瀉等癥狀。此外,乳酸菌飲料中加入了一定的糖分,如果攝入過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過(guò)多,對(duì)身體健康不利。因此,建議成年人一天的乳酸菌飲品不多于400毫升。
促進(jìn)消化:乳酸菌能夠調(diào)整大、小腸的蠕動(dòng),促進(jìn)腸道正常運(yùn)作,并幫助消化,調(diào)整大、小腸的蠕動(dòng)。
防止腹瀉:當(dāng)外出旅游因水土不服導(dǎo)致腹瀉或嘔吐時(shí),可以飲用乳酸菌食品來(lái)預(yù)防腹瀉。原本腸道內(nèi)平衡的菌叢生態(tài)遭到破壞而產(chǎn)生的腹瀉,也可以補(bǔ)充大量的乳酸菌來(lái)保持體內(nèi)菌叢生態(tài)的平衡。
預(yù)防癌癥:乳酸菌在腸胃道中生長(zhǎng),由于有微生物族群的抗拮作用,會(huì)使產(chǎn)生致癌物的不良細(xì)菌大量減少,進(jìn)而減少致癌機(jī)率。
消除便秘:乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小腸的蠕動(dòng),而且作用溫和自然,不同于市面上的輕瀉劑。
制造維生素:乳酸菌在腸道中可以制造人體所需的維生素,例如維他命k、b2、b6、b12、葉酸等。
增強(qiáng)免疫力:乳酸菌具有免疫調(diào)節(jié)作用,增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力。
降血脂、降血壓:乳酸菌具有抑制膽固醇吸收、降血脂、降血壓作用。
抗衰老:乳酸菌具有抗衰老、延年益壽作用。
預(yù)防女性泌尿生殖系統(tǒng)細(xì)菌感染:乳酸菌的副作用之一是有效預(yù)防女性泌尿生殖系統(tǒng)細(xì)菌感染。
以上就是螞蟻莊園11月29日問(wèn)題乳酸菌飲料是酸奶嗎的答案。