四川高校被指上課教喝酒?四川理工學院回應：進行白酒品鑒

來源:北京青年報 2018-09-25 14:59 http://m.fafqdl.cn/

　　近日，四川一所高校被曝出學生們上課時間“明目張膽”地喝酒，引發網友熱烈討論。記者了解到，這實際上并不是該校的專業課程，而是學生們為了參加品酒比賽進行的“白酒品鑒技能培訓”。

　　組織和參加培訓的師生表示，品酒并不等于喝酒，大部分時候是靠鼻子聞，也不需要會喝酒。據了解，目前學校的專業品酒室正在建設中，建成后將開設品酒課程。

　　四川高校被指上課教喝酒

　　暑期過去，各個高校都陸續開學，學生們也逐漸回歸課堂。但四川理工學院宜賓臨港校區一次不同尋常的“上課”場面引發了網友的關注和熱議。現場視頻顯示，課堂上同學們并不是端坐桌前聽講，而是或坐或站，手中都端著酒杯，還不時嘬飲一口。教室里擺著幾個紙箱，箱子里裝的都是白酒，不少學生的課桌上還擺著酒壺、酒盅和酒盞。

　　不少網友感嘆“感覺沒有半斤酒量都不敢去四川理工上學”，也有網友調侃道“很好奇他們每天上課結束后是不是要打一套醉拳”，還有一些網友表示質疑“高校竟然在課堂上教喝酒，有點不像話”。

　　這真的是一門以喝酒為內容的課程嗎？昨天下午，記者從該校了解到，這實際上并不是學校的專業課，而是學校舉行的“白酒品鑒技能培訓”。培訓的負責人袁老師告訴記者，參加培訓的同學們主要是為參加“第二屆全國大學生白酒品評技能大賽”做準備。“全校海選的時候有100多人報名，我們篩選后留下40多人，統一培訓后參加9月26日的初賽。”

　　師生：品酒不等于喝酒

　　袁老師告訴記者，網上熱傳的“課堂喝酒”的視頻其實是9月18日上午培訓班的日常訓練內容。“當天我們有38名同學參與培訓，18名男生，20名女生，訓練大家嘗8種酒。”據了解，這8種酒包括濃香型的瀘州老窖、洋河；醬香型的茅臺；芝麻香型的山東景芝；清香型的山西汾酒、重慶江津、紅星二鍋頭，以及鳳香型的西鳳酒。

　　針對網友對“課堂上喝酒”的質疑，袁老師表示，品酒既不等于喝酒，也不需要會喝酒。“品酒要用眼睛看，用鼻子聞，最后才是用嘴嘗，并不一定需要咽下去。”據袁老師介紹，品酒時每一口的量要控制在0.5-2ml，最主要的還是靠鼻子聞。“因為嗅覺比較容易恢復，味覺嘗多了就不靈敏了。”

　　記者聯系到了剛剛完成當天品酒培訓的該校釀酒專業大三在校生肖琴，她表示，自己從大一就開始學習品酒，曾在第一屆全國大學生白酒品評技能大賽獲得過第14名的成績。“剛接觸品酒的時候不專業，一口品多少量掌握不好，有時候會喝得臉紅，學會了以后基本上聞得多，嘗得少。”同時肖琴表示，品酒要求女孩子不能使用化妝品，也不能吃辛辣刺激的食物，這讓愛美又愛吃川菜的她十分苦惱。