近日，“湖北一院校首批小龍蝦方向?qū)I(yè)的準(zhǔn)畢業(yè)生被預(yù)定一空”的消息在網(wǎng)上熱傳，引發(fā)關(guān)注。不少網(wǎng)友調(diào)侃“好想去報(bào)名學(xué)學(xué)”。

　　北京青年報(bào)記者從湖北省江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院了解到，目前首批小龍蝦方向?qū)I(yè)的準(zhǔn)畢業(yè)生在大二下半學(xué)期基本都已進(jìn)入實(shí)習(xí)期，還未正式畢業(yè)已被預(yù)定一空，平均月薪超過萬元。2019年，學(xué)校“小龍蝦學(xué)院”的招生將擴(kuò)招至200人。

2017年開始招生 畢業(yè)拿大專文憑

　　3月10日，小龍蝦方向?qū)I(yè)的準(zhǔn)畢業(yè)生被預(yù)定一空的消息在網(wǎng)絡(luò)熱傳，引發(fā)討論。有網(wǎng)友戲稱，“理想中的專業(yè)還真的有啊，邊吃邊學(xué)正是我夢(mèng)想的學(xué)習(xí)方式。”

　　3月10日下午，北青報(bào)記者聯(lián)系到“小龍蝦學(xué)院”的所屬學(xué)校——湖北省江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院。學(xué)校一工作人員介紹，早在2017年，“小龍蝦學(xué)院”新設(shè)立時(shí)就曾引起大家的關(guān)注。小龍蝦是潛江的一大特色，立足于本地特色，經(jīng)湖北省教育廳同意，江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院自2017年起面向“潛江龍蝦萬師千店工程”，開展校企合作辦學(xué)，通過單獨(dú)招生考試錄取，培養(yǎng)普通專科層次的小龍蝦產(chǎn)業(yè)技能型人才。

　　當(dāng)時(shí)，潛江市在當(dāng)?shù)氐慕瓭h藝術(shù)職業(yè)學(xué)院新建了飲食文化學(xué)院，學(xué)院下設(shè)了小龍蝦相關(guān)烹飪工藝與營養(yǎng)、餐飲管理、市場(chǎng)營銷三個(gè)專業(yè)。由于該學(xué)院立足小龍蝦特色進(jìn)行教學(xué)，因此被學(xué)生和網(wǎng)友戲稱為“小龍蝦學(xué)院”。

　　學(xué)生順利畢業(yè)后，將獲得教育部頒發(fā)的普通專科的文憑，也就是大專文憑。

每年招生數(shù)翻番 2019年會(huì)招200人

　　北青報(bào)記者了解到，該校的招生途徑包括單獨(dú)招生和統(tǒng)招，每年的單獨(dú)招生在3月份左右，招生對(duì)象為具有湖北省戶籍的應(yīng)往屆中職畢業(yè)生和往屆高中畢業(yè)生，年齡需在40周歲以內(nèi)，會(huì)進(jìn)行文化課和專業(yè)技能的考核。統(tǒng)招的話就是全國各地的考生通過每年的高考報(bào)名，需要符合國家規(guī)定的分?jǐn)?shù)線，三個(gè)專業(yè)學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)均為5000元/年。

　　2017年學(xué)校計(jì)劃三個(gè)專業(yè)各招50人，實(shí)際招生86人。“我們當(dāng)時(shí)有心理準(zhǔn)備，任何一個(gè)新的事物在剛出現(xiàn)時(shí)總會(huì)遇到困難，我們只能靠就業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)力打造知名度。”學(xué)校工作人員說，很多人并不看好專科，“小龍蝦學(xué)院”剛出現(xiàn)的時(shí)候大家持觀望態(tài)度。后來，我們學(xué)生的實(shí)習(xí)單位找的都不錯(cuò)。第二年我們的招生增加到100多人，今年我們計(jì)劃將招生增加到200人。

準(zhǔn)畢業(yè)生做大廚 平均月薪超一萬元

　　“小龍蝦學(xué)院的教學(xué)目標(biāo)不在于滿足個(gè)人想吃的愿望，而在于就業(yè)。”學(xué)校工作人員告訴北青報(bào)記者，即使普通的制作小龍蝦的大廚，月薪也在七八千元左右。“我們的學(xué)生接受的是更專業(yè)的培訓(xùn)，競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)。”

　　“如今，按照兩年學(xué)制的計(jì)劃，2017年入學(xué)的學(xué)生即將畢業(yè)，所有的準(zhǔn)畢業(yè)生甚至是2018年入學(xué)已經(jīng)進(jìn)入實(shí)習(xí)期的學(xué)生已經(jīng)被企業(yè)預(yù)定一空。將來他們的最低月薪也有8000元，一萬到兩萬元的月薪也并不少見，總的來說平均下來，這屆畢業(yè)生的月薪能超過一萬元。”

　　關(guān)于首批小龍蝦專業(yè)準(zhǔn)畢業(yè)生的工作地點(diǎn)，學(xué)校工作人員說，他們有的在五星級(jí)飯店，有的是在連鎖的餐飲公司，烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的學(xué)生主要在后廚做大廚，薪資相對(duì)高一點(diǎn)。餐飲管理和市場(chǎng)營銷的學(xué)生，主要負(fù)責(zé)店面管理和銷售業(yè)務(wù)，做的是店長或者經(jīng)理。

　　學(xué)校工作人員說，他們和湖北很多有小龍蝦業(yè)務(wù)的餐飲公司、酒店和度假村都有合作，首批“小龍蝦學(xué)院”畢業(yè)生的就業(yè)情況也為學(xué)校接下來的擴(kuò)招提供了信心。