明日，2015年廈門市糧食產銷協作會議將拉開帷幕。這場兄弟城市間糧食產銷協作會議，將為廈門的糧食安全保障打開一扇通向糧食“豐收之路”的合作之門。

我市儲備糧倉庫設施先進，糧面平整有序。

質檢人員檢測糧倉。

　　廈門市委、市政府高度重視我市糧食安全體系的建立。透視這些年廈門糧食安全的發展軌跡，我市糧食部門“北上南下”多渠道拓寬糧源，建立“天下糧倉”引糧入廈的足印清晰可見。

　　加大引糧入廈力度，確保糧食總量供求平衡；完善糧油儲備調節制度,增強政府對糧食市場的宏觀調控能力；加快推進糧庫建設，確保庫容總量滿足糧食儲備要求……我市糧食局多措并舉，構建廈門糧食安全體系的“新畫卷”正徐徐展開。

　　【糧源安全】

　　“北上南下”多渠道拓寬糧源

　　我市糧食合作范圍包括安徽、河南等五省近20個縣市

　　“走出去”引糧入廈成了廈門糧食人的要求與責任。多年來，廈門市糧食局通過產銷協作與“北上南下”多渠道拓寬我市糧源，為我市與糧食主產區建立緊密合作關系，保障糧食安全發揮了積極作用。

　　今年，在夏糧和秋糧登場前，我市糧食局分別與產糧區糧食局簽訂儲備糧訂單合作協議，其中早秈稻訂單1.1萬噸，晚秈稻訂單1.4萬噸。合作范圍包括閩西北、江西、湖北、安徽、河南等五省近20個縣市。

　　今年六月，我市糧食局組織18家廈門糧企參加九省糧食產銷協作活動，我市糧企與省內外產糧區企業共簽訂71.7萬噸糧食購銷合同。

　　“走出去”為的是拓展糧源，密切合作關系，“引進來”才是糧食局保障我市“天下糧倉”庫存殷實的關鍵。去年底，我市出臺了在糧食產區建立生產基地和“引糧入廈”獎勵實施方案，今年，一批積極“引糧”企業正在申報市財政獎勵。另外，已有4家企業獲得省財政獎勵金合計約380萬元，大大調動了我市糧食企業“引糧入廈”的積極性。

　　合作之門開到哪里，廈門的“天下糧倉”就在哪里落戶。

　　【儲糧安全】

　　啟動糧庫“智能化”建設

　　分3期建設，優化安防可視和糧情監控系統

　　倉儲管理能力，在保衛儲糧安全的重要性不言而喻。今年開始，新一輪糧庫倉儲信息化建設又將提升我市保糧能力，我市的糧庫倉儲管理將快速進入“智能化”時代。糧庫“智能化”建設將分3期，第一期開發業務管理平臺系統和智能出入庫系統。第二、第三期開發倉儲自動化系統，優化安防可視和糧情監控系統。

　　建設中的“智能型”糧庫是什么樣的？它就像一個24小時不間斷工作的“糧倉機器人”，無微不至地像保姆般照顧著倉中的儲備糧——倉管人員只要坐在控制臺前或通過手機客戶端，就可以完成對糧庫的360度無死角監控、糧情數據提取和監測、火警和安全預報等工作。

　　“糧倉管理重點是控制糧食溫度、水分、防治儲糧蟲害、延緩品質退化，核心是執行查倉保糧制度，實現‘一符四無’糧倉。”據市糧食購銷公司介紹，我市積極推行儲備糧倉儲規范化管理，大力采用科技儲糧新技術，已連續20多年實現“賬實相符，無害蟲、無變質、無鼠雀、無事故” 的“一符四無”糧倉標準；儲備糧的宜存率也已連續20年達到100%。

　　【糧倉安全】

　　每3萬人配置一個應急供應網點

　　我市將繪制“全市糧食應急供應網點地圖”，進行網格化布點

　　隨著市委、市政府美麗廈門戰略規劃宏偉篇章的徐徐鋪開，人口年年增長，廈門對糧食的需求量也在年年刷新:

　　按國務院和省政府關于糧食銷區要儲夠6個月口糧的要求，市糧食局建立了常態增儲機制，根據人口增長及時調增儲備規模。5年前，我市的市級儲備量總規模僅僅為15萬噸。如今，市級儲備量總規模達到27.5萬噸。

　　新常態下，我市糧食安全保障體系對我市的糧食倉儲物流體系提出了更高的要求，預計十年內我市儲備糧庫庫容將達60萬噸。

　　目前，廈門糧食倉儲物流體系的建設，已被提上日程，一批重大糧庫新建項目正在生成。翔安中心儲備庫二期，庫容5萬噸年底前開工；海滄糧食碼頭、海滄中儲糧糧庫和市軍糧倉儲應急保障配送中心等項目已按計劃籌建中……

　　值得一提的是，目前全市糧食應急供應網點66個，市糧食局將按照每3萬人配置一個應急供應網點的標準，繪制一張“全市糧食應急供應網點地圖”，進行網格化布點，全市糧食應急供應網點也將再擴大一倍。

　　【專訪】

　　糧倉管理將進入

　　“綠色環保時代”

　　——專訪廈門市糧食局局長盧曉東

　　3.88%是廈門的糧食自給率，然而，廈門市糧食局要面對的不僅是廈門不產糧這個現實，還有近400萬廈門常住人口的“飯碗”。昨日，廈門市糧食局局長盧曉東接受本報記者專訪，聊聊那些您所不知道的“糧食事兒”。

　　多措并舉構建立體糧食安全體系

　　記者:廈門只有3.88%的糧食自給率，作為純銷區，廈門是如何滿足400萬廈門人糧食消費的？

　　盧曉東:問渠那得清如許，為有源頭活水來。對糧食工作來說，這個“活水”就是引糧入廈。走出去以尋其源，追其脈并引進來。市委市政府，糧食局、糧食企業、產區糧食部門和糧食企業共同來保障廈門的糧食安全，這也是對“美麗廈門共同締造”的一個實踐。

　　不管是產銷區糧食購銷協作洽談會，簽訂和落實引糧入廈購銷協議，還是招標采購，訂單糧食，近幾年來，我們也委托產區糧食部門與農戶簽訂產銷協議進行收購，鼓勵并服務產區糧食企業在廈開展委托代儲代銷業務或直接辦加工廠。

　　同時，建設和培育廈門自己的糧食市場體系， 比如制定“引糧入廈”獎勵辦法，搞活了糧食流通，廈門能成為糧食的集散地，來廈的糧食自然就多了。

　　今年市政府將出臺關于落實糧食安全市長責任制的實施意見，這對保障廈門糧食安全將加了一道保險杠。

　　糧倉管理將進入“綠色環保時代”

　　記者:這些年，廈門在保存儲備糧方面有哪些不同？

　　盧曉東:當今科技發展的成果讓儲備糧保存方法和以往有很大的不同。比如說，防蟲，今年我們將在一些糧庫啟用氮氣氣調儲糧技術，向糧堆充入濃度為99.5%的高純度氮氣，把糧倉內的氧氣置換出來，害蟲缺氧窒息死亡率達100%。

　　這種方法不使用化學藥劑，沒有藥劑殘留，杜絕了化學熏蒸對糧食品質的影響，綠色環保而且還有保鮮作用。

　　規劃再建設25萬噸儲備糧庫

　　記者:我市具體將如何加大糧食倉儲物流體系建設？

　　盧曉東:按2025年我市常住人口增長趨勢測算，我市規劃再建設25萬噸儲備糧庫，庫容將達60萬噸。糧庫除了新建的幾大項目外，還將對原有的老舊糧庫進行資源整合，優化布局。對規模偏小、布局分散庫點，加大整合力度，逐步將原有庫容置換到新建糧庫，促進庫容存量優化，實現儲備糧庫布局合理化。

　　【鏈接】

　　網絡拍賣儲備糧

　　省下百萬代理費

　　按按鼠標，糧商只需用電腦操作，即可參與拍賣，進行網上競價，足不出戶競購糧食。這就是今年我市糧食局對儲備糧輪換拍賣和采購招標制度進行創新和改革的“新招”之一。

　　以往我市儲備糧拍賣均采用現場競價方式，由拍賣師現場引導競價。今年起，市糧食局嘗試了2場網絡拍賣，拍賣稻谷2.1萬噸（占今年拍賣總量的50%）。明年起，計劃全部采用網上拍賣方式。

　　市糧食局還對選擇儲備糧拍賣和招標代理機構的方法進行改革，取消搖號抽取代理機構，引入競爭機制，公開競價選擇代理機構。這種“新方式”為我市財政每年節省下100多萬元的代理費用。

　　本報記者 沈彥彥 王元暉

　　通訊員 陳水溝