蚵殼厝：泉州別具特色的貝飾古民居
泉州蟳埔別具特色的民居“蚵殼厝”，是我國東南沿海具有特色的貝飾古民居，其建筑的巧妙與精湛，是東南沿海甚至在內地都是絕無僅有的一種建筑形式，構成了閩南沿海古民居的一道獨特的自然景觀。
據傳，蟳埔蚵殼厝始建于宋未元初，主要特色在于蚵殼、磚石砌成墻，大面積的灰白色蚵殼與花白色花崗石、紅色磚構成一幅幅色彩對比強烈、富有美感的圖案，那一堵堵的蚵殼如片片魚鱗，十分好看。
蟳埔蚵殼厝的蚵殼并非泉州原產，專家考證：此種蚵種產于非洲東海岸。當時，潯埔作為泉州海絲之路起點的重要港口，載滿絲綢、瓷器的商船從潯埔港起航，沿閩南沿海航行至南洋，經印度洋、非洲東岸到北岸卸貨。返航時，因艙內不載貨形成空船，重心不穩，不利航行，船員們就將當地散落在海邊的蚵殼裝在船上壓艙，載回堆放在蟳埔海邊。元未明初，富裕之地泉州，經常受到倭寇的侵擾，曾數度遭遇劫難，先民因無力重建新房子，就因地制宜檢些碎磚石砌成“出磚入石”的墻，再把海邊的蚵殼撿來嵌飾在墻的外側，這就是早期的蚵殼厝。
蟳埔蚵殼厝自明末清初從形成、發展到衰落，至今已有四佰多年的歷史。蚵殼厝建筑有濃厚的民俗氣息、豐富的美學、工藝學知識；是古代泉州對外貿易的產物，見證著泉州“海絲之路”的輝煌歷史。而且，蚵殼厝具有不積雨水、冬暖夏涼、隔音效果好的特點，適合海邊潮濕氣候環境居住；其次是蚵殼厝墻體十分堅固、素有“千年磚、萬年蚵”的美譽。
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