南臘河魚(yú)
南臘河俗稱“茶水河”,魚(yú)品種繁多,但當(dāng)?shù)厝藗兘y(tǒng)稱江魚(yú)。大部份江魚(yú)體形較大,肉多刺少,味道鮮美,通常的做法是煮湯或紅燒。湯多為白色,甜而鮮。推薦:清湯巴豪、紅燒巴掌浪、酸辣叉尾魚(yú)、酸筍煮大頭魚(yú)。
野菜
據(jù)調(diào)查西雙版納共有300多種可以食用的野菜。這些野菜有的能清熱解毒,有的利肝明目,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,不僅做法多樣,而且常吃常有。推薦:水蕨菜、苦涼菜、水香菜、野茄子、海船、四棱豆、甜菜、野芹菜、芭蕉花、滴水芋、樹(shù)皮菜、野蕃茄、刺五加。
餐廳推薦 阿蓮雅望天摟雨林餐廳
位于望天樹(shù)景區(qū)內(nèi)
0691-8175915
推薦南臘河魚(yú),野菜及舂干巴等 勐臘風(fēng)味牛柳館
勐臘縣曼莊大橋旁
13908815558
推薦風(fēng)味牛柳 勐臘德賢徠老雞山莊
位于勐臘縣果蔬農(nóng)場(chǎng)
0691-8129060
推薦土雞、油炸肉、西番蓮雞尾果汁 魚(yú)米之享美食工房
位于勐臘南路
13608789922
推薦藥膳燉雞 鄉(xiāng)里人家家常菜館
位于東盟大道379
15887637303
推薦素炒野菜
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