西藏拉薩旅游美食攻略如何優雅的在拉薩就餐

來源:天上西藏 2016-08-08 15:12 http://m.fafqdl.cn/

　　來到拉薩，最不需要擔心的問題就是吃了。拉薩的餐飲業已經相當成熟，而且覆蓋面極廣，幾乎所有西藏特有的小吃都可以在這里品嘗到。讓人出乎意料的是，這里最多的餐館并不是藏式飯館，而是川菜館，甚至不乏西餐廳和尼泊爾特色的餐廳。》》西藏拉薩旅游攻略

　　西藏的特色美食可謂花樣百出，百家爭鳴。如果第一次去西藏，可一定要騰出肚子，美美噠嘗遍各種小吃美食才能盡興。話不多說，先讓我們來看看在拉薩都能品嘗到哪些來自西藏的特色美食吧！

西藏旅游注意事項》》

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　　1.酥油茶

　　酥油茶是藏族同胞的主要飲品，因為他不僅可以補充熱量，并且含有很高的營養價值，易于人體的消化、吸收，耐餓解渴。如果高原反應比較嚴重，或者有輕微的感冒癥狀，酥油茶也能起到一定的治療緩解作用。如果熱情好客的藏族朋友用酥油茶來招待貴客，作為客人一定不能拒絕，不然藏名鞥有會認為你這樣做非常的失禮。

　　2.甜茶

　　甜茶是用紅葉熬汁、牛奶或奶粉外加白糖等調制而成，味道香甜可口，營養豐富，值得嘗試一番。

　　3.青稞酒

　　類似于啤酒，酒精含量很低，味道酸甜。喝青稞酒是有學問的，講究“三口一杯”，意思是先喝一口，斟滿，再喝一口，再斟滿，最后再喝一口，再斟滿，最后一口干掉一杯。一般酒宴上，男女主人都會唱著歌來敬酒。

　　4.糌粑

　　糌粑作為西藏特有的主食，食用時拌著酥油茶，用手捏成團吃，也可調以用鹽茶、酸奶或者青稞酒。

　　5.酸奶

　　西藏的酸奶有兩種，一種叫作“達雪”，是用提煉過酥油的牛奶制作而成；而另外一種叫作“俄雪”，則是用沒有經過提取或加工的牛奶制作而成。

　　6.牦牛肉

　　牦牛常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地帶，因此被認為是最天然、最無污染的食品。而且其營養價值極高，富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。

藏餐館推薦

1.安多諾增藏餐

　　地址：城關區北京東路木如寺正對面巷子里走30米左邊

　　電話：18089901151、18184911836

　　特色推薦：安多蓋餅牦牛肉、酥油、人參果、炒飯、甜茶

　　安多蓋餅牦牛肉分量很足，至少也要兩三個人吃。上面覆蓋著一層餅，下面是熱氣騰騰的牦牛肉、洋蔥、土豆等食材。牦牛肉口感扎實，非常有嚼勁，但是膻味較重，因為藏族同胞普遍不喜歡掩蓋這種膻味。如果到了這家店，甜茶非常值得推薦！

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