臺灣餅店維格餅家出食安丑聞 制度假還是良心假？
據臺北檢方調查，維格餅家把保存期限剩15天的產品從門市回收，涂改保存期后重新販售，使消費者誤以為是全新制成產品。
一家企業要建立良好聲譽，須經過多年苦心經營，倘若發生一起危害公眾利益的丑聞，不僅使其聲譽在一夕間化為烏有，要再挽回公眾的信心，恐怕要花上比以前數倍的精力，而且還不一定成功。臺灣頂新集團就因為卷入“假油風暴”，聲譽受重創，而不得不于2014年宣布退出臺灣油品市場。
已有頂新集團的前車之鑒，何以維格餅家還要鋌而走險？維格餅家表示，觀光業不景氣，業績衰退。不可否認，自民進黨去年“520”上臺后，因拒不承認“九二共識”而導致兩岸關系惡化，從而大大降低陸客赴臺意愿。據統計，陸客人數銳減五成，嚴重沖擊臺灣旅游業。首當其沖的游覽車業已率先爆發“拋售潮”。而與旅游業息息相關的手信業當然也無法獨善其身。
維格業績主要依賴陸客團消費，陸客減少，其銷售額據說下降兩成多。然而，任何理由都不能成為廠商欺騙消費者的借口。尤其是維格這樣在兩岸深受消費者喜愛的知名商家竟然沒有吸取近年臺灣食安事件頻發的教訓，把自己多年來建立的良好聲譽毀于一旦，實在令人遺憾。
維格餅家負責人三年前曾說，“做食品這行，所有的制度都比不過良心重要。沒有良心，所有制度都是假的。”如今聽來，格外諷刺。
由于近年臺灣不時發生食安事件，臺當局把罰款限度大幅提升至20億新臺幣。但“重典”顯然沒能阻嚇不法商家。因為當黑心商人失去良心時，“所有制度都是假的”。
責任編輯：紀瑋維
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