謹(jǐn)防野生蘑菇中毒 這份消費(fèi)提示請(qǐng)收好！
近期，石獅市雨水充沛。而隨著降水量的增加，野生蘑菇肆意生長(zhǎng)。由于野生蘑菇種類繁多，毒性成分復(fù)雜，誤食野生毒蘑菇中毒事件屢見不鮮，情況嚴(yán)重時(shí)甚至危害生命健康。
對(duì)此，石獅市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)出消費(fèi)提示，提醒市民注意以下幾點(diǎn)：
1.不采摘、不購(gòu)買、不加工、不食用不認(rèn)識(shí)的蘑菇，不認(rèn)識(shí)的蘑菇有可能是有毒野生蘑菇。
2.太幼小的蘑菇和霉變的蘑菇不要吃。太小的蘑菇難以識(shí)別品種，霉變的蘑菇有其他毒素也會(huì)引起中毒。
3.到正規(guī)市場(chǎng)、商超購(gòu)買，選取有營(yíng)業(yè)資質(zhì)、進(jìn)貨來(lái)源明確的店鋪。
4.加工蘑菇一定要煮熟、炒透，切忌涼拌生吃。
5.吃野生蘑菇最好不飲酒。酒精會(huì)促進(jìn)毒素吸收，也可能與毒素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生新的毒素，從而加重中毒癥狀。
那么，不小心誤食毒蘑菇中毒后，應(yīng)該如何自救？
石獅市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒，一要催吐。可用手指按壓中毒者舌根引起嘔吐，反復(fù)多次催吐，讓中毒者盡量把胃內(nèi)食物吐出來(lái)，減少毒素的吸收。
二要立即就醫(yī)。一旦出現(xiàn)誤食毒蘑菇中毒的情況，都應(yīng)立即就醫(yī)，切忌耽誤治療時(shí)機(jī)。
三要保留毒蘑菇樣本。攜帶剩余野生菌樣品，以備鑒定野生菌的種類。
（記者 謝艷 通訊員 吳曉琳）
責(zé)任編輯：凌芹莉
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