廣州出機場餐飲新規：終結機場天價餐 環境比命令重要
近年來，隨著民航旅客數量的不斷增加，“路邊攤口感、星級酒店價格”的機場餐飲服務被消費者廣為詬病。近日，廣州市政府出臺新規，要求從今年2月1日起，機場零售、餐飲等價格不得高于本市中心城區的價格。對于規定的出臺，消費者在網上普遍叫好。（1月9日中國經濟網）
機場餐飲之貴，在機場餓過肚子的人都知道。一面是饑腸轆轆，另一面是整個機場就那幾家餐飲店，人家價格掛得再高，你也沒有“反駁”的余地。同樣的一份快餐，在機場餐廳比市區價格高幾倍，可謂是司空見慣。也正因此，對于廣州機場新規的出臺，人們自然是喜聞樂見。
不過，單靠命令式的“機場新規”來降低機場餐飲價格，很可能“聲音大雨點小”。所謂“上有政策，下有對策”，不同餐飲品牌之間，餐品單價本就難以直接比較價格，就算是同一個餐飲品牌，人家也大可以推出不同套餐來規避與中心城區價格差異的尷尬。如此一來，機場天價餐很可能我行我素依舊如故。但市場之手，已經在“偷偷”矯正著這種現象，去年筆者在華東某機場，就驚訝地發現有旅客使用叫外賣的方式來吃飯。事實上，機場天價餐的出現，與其壟斷姿態、旅客缺乏選擇有很大關系，如果能夠提供一個更具競爭性的市場，打破機場餐飲市場匱乏選擇的狀態，就往往能直接出現更好的餐飲價格。一個良好的環境，比一個命令式的“機場新規”，更有效。（小光）
原標題：終結機場天價餐 環境比命令重要
責任編輯：紀瑋維
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