惠安涂寨23人吃漢堡后住院 涉事餅廠被立案調查
關于涂寨鎮部分村民食源性疾病情況通報
近日，我局接報，涂寨鎮胡厝村陸續有村民到醫院就診，出現發熱、嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。我局立即聯合衛健局、疾控中心和涂寨鎮等相關部門開展調查處置工作。
經調查，住院患者共23名。縣疾控中心已進行流行病學調查，詳細了解其進食情況、發病時間、臨床癥狀等，患者口述均曾進食涂寨鎮某餅廠制作的漢堡，并采集患者的肛拭子及剩余食品進行檢驗。根據臨床癥狀及檢驗結果判斷為食用漢堡引起的腸炎沙門氏菌食源性疾病。經對癥治療后，截至4月12日20時，已有12名患者治愈出院，其余患者病情均已好轉。
同時，我局第一時間責令涉事餅廠停止經營，現已立案調查，并將依法予以處罰。下一步，我局將在全縣范圍內開展面包、糕餅類食品安全專項整治。
在此，我們提醒廣大市民，春夏季節為食源性疾病高發期，應注意飲食安全。敬請廣大市民多關注我局公眾號發布的食品安全科普知識，感謝大家對食品安全工作的關心支持。
惠安縣市場監督管理局
2021年4月12日
原標題：惠安涂寨23人吃漢堡后住院 涉事餅廠被立案調查
責任編輯：凌芹莉
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