2013年冰吧市場盤點：海爾占90.68%

來源:閩南網 2014-02-27 17:18 http://m.fafqdl.cn/ 海峽都市報電子版

　　近日，國務院辦公廳發布中國食物與營養發展綱要，對優化食物結構、強化居民營養改善提出了建議和指導。事實上，隨著收入增加和生活理念的轉變，中國人的消費觀念和飲食習慣正發生深刻變化，這不僅表現在飲食結構逐漸完善，用戶在食物存儲方面也更加專業化。在此背景下，為用戶提供專業存儲的冰吧銷量明顯上升，而其中領先者海爾冰吧的優勢更為凸顯，在2013年市場盤點中份額高達90.68%。

　　市場調研顯示，目前消費主流群體80、90后在食物存儲方面更注重品質和品位，其中的一個重要表現是，能夠分類存儲的冰吧產品的銷量占比持續提升，并在他們的休閑娛樂、聚會party中擔當著重要角色。

　　“冰吧不同于冰箱，存放酒水、飲料和水果的保鮮性能極好，并且外觀時尚、適宜放在客廳，尤為適合小型聚會。”就職于廣告公司的80后小李說。除了“高大上”的特質，冰吧在存儲健康化上的出色表現也使其備受關注。記者從消化道主治醫師處了解到，例如幾乎家家必備的茶葉就比較適于冰吧存儲。他表示，茶葉必須科學存儲，因為茶葉本身就有吸附作用，放冰箱內如果密封不好就容易吸潮，易與冰箱里的其他食物發生串味，導致茶葉純正的香味消失，而在室溫過程中則容易發生變質，冰吧則是很不錯的選擇。

　　一家賣場的冰吧銷售人員告訴記者，冰吧之所以受歡迎很大程度上源于其分類存儲的特性。據他介紹，去年市場上最受消費者歡迎的海爾冰吧就是其中的佼佼者，海爾冰吧內分儲酒區、果品區、飲品區、茗茶區四個不同的空間，為每類產品提供了最佳存儲環境并保證“零串味”。同時，獨立制冰室的設計提供了高端化的生活體驗，受到年輕群體的追捧。

　　在分析中國冰吧市場逐漸火熱的現象時，有業內人士認為，海爾的行業主導地位在相當長的時期內都不會改變。該業內人士還指出，海爾冰吧的引領與其網絡化轉型戰略密不可分。互聯網時代企業競爭的是生態，一旦在相對完善的生態圈中構建交互用戶需求和整合外部資源的機制，網絡經濟的收益遞增規律會推動企業增長從加法效應轉向指數級增長，成長于互聯網時代的冰吧產品也會遵從這一原則。

　　據悉，作為推動中國冰吧市場普及的重要力量，海爾冰吧打造了全新的用戶交流平臺，充分收集用戶的需求，并在此平臺上實現全球一流資源與用戶需求的無縫對接，不斷通過技術與設計創新為用戶提供葡萄酒、水果等的最佳存儲方案。

　　也因為網絡化戰略的實施以及用戶交互平臺的建立，海爾品牌在全球范圍內獲得了認可。據世界權威市場調查機構歐睿國際發布的全球大型家用電器市場調查結果，海爾2013年品牌零售量占全球市場的9.7%，第五次蟬聯全球第一。其中，海爾冷柜制造商及品牌零售量第三次蟬聯全球第一，海爾酒柜第四次蟬聯全球第一，且優勢不斷提升。

　　國務院發布食物與營養發展綱要提出，2020年人均水果消費將達60公斤，業界認為，這將為冰吧市場和引領者提供巨大的增長空間。

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