華僑大學(xué)多舉措反對浪費(fèi) 招募學(xué)生督導(dǎo)員勸導(dǎo)文明用餐

來源:泉州晚報 2020-09-04 08:52 http://m.fafqdl.cn/

　　又是一年開學(xué)季，華僑大學(xué)的學(xué)生陸續(xù)返校。在泉州校區(qū)，學(xué)校多舉措增強(qiáng)師生的節(jié)約意識、憂患意識以及責(zé)任意識，掀起“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的餐桌新風(fēng)。

　　校園內(nèi)隨處可見宣傳節(jié)約的標(biāo)語

　　1日，記者走進(jìn)該校校園，在華園大道上，醒目的橫幅標(biāo)語“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”引起學(xué)生駐足。“作為大學(xué)生，我們要珍惜糧食、避免剩餐，從我做起、拒絕舌尖上的浪費(fèi)，學(xué)校的宣傳讓節(jié)儉觀念入腦、入心。”路過的學(xué)生李巖說道。

　　在第二食堂，餐廳墻上、櫥窗海報、餐廳掃碼機(jī)上都張貼有“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”等標(biāo)語。

　　“學(xué)校發(fā)出倡議書，號召廣大師生員工能夠大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的中華傳統(tǒng)美德，積極履行社會責(zé)任，推進(jìn)養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣，營造文明就餐氛圍。”華僑大學(xué)宣傳部工作人員劉沛告訴記者，學(xué)校開展了多渠道、全方位的宣傳，并通過微博和微信平臺積極推送，積極營造良好氛圍。

　　學(xué)生處謝老師介紹，學(xué)校通過主題班會以及新生入學(xué)教育等形式進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)主題宣傳教育，接下來還將發(fā)揮學(xué)生組織“自我教育、自我管理、自我服務(wù)”的作用，招募“文明就餐”志愿督導(dǎo)員，開展文明勸導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生在就餐時有序排隊(duì)、合理打包、自收餐具。

　　學(xué)校餐飲中心宋主任介紹，學(xué)校從源頭抓起，將節(jié)約理念貫穿到食堂采購、驗(yàn)收、貯存、加工、售賣等各環(huán)節(jié)，并實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和常態(tài)化，以有效降低庫存損耗，提高原材料利用率。要求各餐廳制定合理菜品數(shù)量、分量，大力推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜、拼盤菜等，避免飯菜量過剩。同時，加強(qiáng)廚師技能培訓(xùn)，提高原材料利用率，提升菜品品質(zhì)，加強(qiáng)剩菜管控。（記者魏婧琳文/圖）

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