安溪縣龍涓鄉(xiāng)舉辦茶葉制作專項(xiàng)培訓(xùn)
日前，由安溪縣委老干部局、龍涓鄉(xiāng)、縣藝術(shù)學(xué)校職業(yè)技能鑒定站主辦，龍涓鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會承辦的2022年茶葉制作專項(xiàng)能力培訓(xùn)，在安溪鐵觀音大師李凱林初制工作室舉辦。
據(jù)悉，本次培訓(xùn)活動分兩期進(jìn)行，歷時(shí)4天，特邀茶葉制作、審評專家蘇興茂授課，吸引全縣包括安溪鐵觀音大師、名匠在內(nèi)的100多名學(xué)員參加。培訓(xùn)以理論講解與實(shí)操演練相結(jié)合的方式，從安溪鐵觀音茶葉曬青、做青、殺青、揉捻、包揉、烘干等制作環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致講解和操作示范。
培訓(xùn)以理論和實(shí)操考核的方式對學(xué)員進(jìn)行專項(xiàng)職業(yè)能力鑒定，考核合格后頒發(fā)專項(xiàng)職業(yè)能力“茶葉制作”證書。為學(xué)到真本領(lǐng)，提高制茶、品茶水平，學(xué)員聚精會神地聽專家授課，力求不放過任何環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)熱情十分高漲。
本次培訓(xùn)以茶農(nóng)及制茶能手作為培訓(xùn)主體，用實(shí)在的培訓(xùn)方式、實(shí)用的茶葉知識和制茶技術(shù)，為全縣鐵觀音制作工藝新添一批理論知識與實(shí)操技術(shù)兼具的人才，幫助培育一批懂茶葉、能講茶、善做茶的茶葉制作人才，助推茶產(chǎn)業(yè)的二次騰飛。（記者 章梅霞）
原標(biāo)題：安溪縣龍涓鄉(xiāng)舉辦茶葉制作專項(xiàng)培訓(xùn)
責(zé)任編輯：連培煌
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