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沈陽5000斤大魚壘成雪塔保鮮 擺放10層魚寓意十全十美

來源:上海熱線 2018-02-12 13:44 http://m.fafqdl.cn/

  據介紹,儲存魚的方法是先鋪上一層雪后再放一層魚,以此類推,共擺放了10層魚,“九九十成,寓意人們的生活十全十美,心想事成”,王女士說。

  據了解,這座“魚山”里有1000多條魚約5000余斤,“有胖頭魚、鰱魚、鯉魚,這些魚的重量在四至六斤不等”,王女士說,這些魚是他們從水庫打上來的野生魚,在鮮活時被埋進雪堆里,以保證質量。

大魚壘成雪塔保鮮 左鄰右舍大開眼界

  “在原來沒有冰箱的時候, 老輩人就用這種方法儲備年貨”,王女士說。

  通常情況下,家用冰箱最低保證溫度是-18℃。而東北沈陽地區時下最低溫均突破-20℃以下,也就是說這種純天然的冷凍溫度甚至比冰箱最低溫還要低。

  “我們延續了老輩人的傳統,將大魚埋雪堆里保鮮”,飯店的負責人王女士介紹,中國人講究“年年有‘魚’”,為了讓大家感受傳統的年味兒,他們今年特地做了這座“魚山”。

原標題:東北大魚壘成雪塔保鮮 寓意生活十全十美心想事成
責任編輯:黃敬偉
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