小暑養生吃什么：小暑節氣牽三伏天 養生有講究
近日，記者從新鄭市人民醫院了解到，已有不少市民前來醫院內接受“三伏貼”治療。專家介紹，今年從7月12日開始入伏，8月21日出伏，“三伏貼”是在三伏天利用炎熱氣候，敷以辛溫、逐痰、走竄、通經平喘藥物，可以提高藥物效能，溫陽利氣，驅散內伏寒邪，使肺氣升降正常，溫補脾腎，增強機體抗病能力，預防咳嗽、哮喘等疾病的發生。除了“三伏貼”，在入伏前的這段時間，每天吃這些食物，也能助你暢快一夏。
新鄭時報 鄧春麗
推薦食物
西紅柿
中醫認為，西紅柿有生津止渴、健胃消食的作用，很適合夏天吃。
【養生吃法】——西紅柿炒山藥：兩者搭配起來，不僅顏色漂亮，山藥潤滑的黏液和西紅柿的汁液相得益彰，湯汁黏稠，還能起到健脾養胃的作用。
綠豆
中醫認為，綠豆性甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效，常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證。綠豆性寒，容易腹瀉的脾胃虛寒者不宜多服。
【養生吃法】——瓜皮綠豆湯：西瓜皮中含瓜氨酸，具有利尿、醒腦、調節免疫力、維護關節運動機能等作用。將瓜皮與綠豆搭配熬湯，可消豆腥，使氣味更清香，而且功效互助，相得益彰，是夏日消暑的一個食療好方。
黃瓜
黃瓜爽口、清熱、解暑，還能增進食欲，夏天生吃解渴，燒黃瓜蛋湯也宜。黃瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人有一定的輔助治療作用，黃瓜中的纖維素還可以促進人體腸道內腐敗物質的排出。
【養生吃法】——紫蘇涼拌黃瓜：黃瓜性涼，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者應少吃。黃瓜不宜高溫加熱，涼拌生吃最好。
生姜
夏季容易得急性腸胃炎，生姜片沖水喝，有很好的防治夏季腹瀉的作用。生姜中的姜辣素能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，帶走體內的余熱，起到防暑降溫的作用。人們飲水較多，吃生姜能去除體內多余的濕氣。
【養生吃法】——醋泡姜：將生姜切片放入罐子，倒入米醋或陳醋，用保鮮膜包裹在罐子口上蓋上蓋子，放到冰箱里一個星期后就可以吃了。每天2~4片，早晨吃最好，不僅能祛濕邪，還能抗衰老、延年益壽。
苦瓜
苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質，是防治糖尿病的佳品。
【養生吃法】——苦瓜嫩炒玉米：苦瓜可炒食、涼拌、煮湯，若配以溫中散寒、除濕開胃的食物，可起到制約苦瓜苦寒的作用。將苦瓜去兩頭和瓤，洗凈，切成丁。炒鍋內放玉米油燒至六成熱，下蔥棵，放入玉米粒炒幾下，放苦瓜丁，鹽，速炒至斷生，起鍋即成。
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