連日來，在莆田市城廂區(qū)華亭鎮(zhèn)郊溪村的莆田市桂圓產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，果農(nóng)們正忙著采摘龍眼。眼下，正是龍眼成熟季，只見漫山的果園內(nèi)，一串串褐黃色的龍眼掛滿枝頭，圓潤飽滿，散發(fā)著誘人的果香味。

果農(nóng)采摘龍眼

　　果農(nóng)李國清已有20多年的龍眼種植經(jīng)驗，在桂圓產(chǎn)業(yè)園內(nèi)種植5畝龍眼，預(yù)計可以收成2000斤左右，可以為家庭帶來兩萬元的收入。“今年雖然是龍眼產(chǎn)量小年，但相比去年受臺風影響產(chǎn)量減少，今年龍眼還算是豐收。”李國清介紹，龍眼樹有“大小年”之分，即一年多產(chǎn)稱為“大年”，少產(chǎn)的稱為“小年”。“小年”產(chǎn)量不高，因此價格高。而到龍眼豐產(chǎn)年，價格相對便宜。

果農(nóng)采摘龍眼

　　當天，工人將樹上成熟的龍眼采摘下來后，馬上就有工人將龍眼修剪、整理、挑選、裝筐，并立即送到市場上批發(fā)銷售。看著采摘下來的龍眼顆顆飽滿，李國清很高興。

　　“這里的龍眼品質(zhì)很不錯，又大又甜。”詹偉勇專門從市區(qū)到山上來收購龍眼，他表示，剛采摘下來的龍眼不僅新鮮看得見，不管是送人還是自己吃，都很不錯，基本上每年都會特地到山上采購。

果農(nóng)在樹下整理龍眼

　　據(jù)了解，莆田龍眼種植面積近7萬畝，主要分布在木蘭溪、延壽溪、萩蘆溪三大溪流沿岸，現(xiàn)有龍眼品種80多個，全國最多。最著名的有“烏龍嶺”“水南1號”“松風本”“油潭本”“立冬本”等多個莆田本土品種。其中，城廂區(qū)龍眼種植面積2.5萬畝，每年產(chǎn)量7400多噸，產(chǎn)值達7171萬元。得益于莆田得天獨厚的氣候、土壤等自然條件，莆田龍眼品質(zhì)優(yōu)異，2008年，被列為“中國地理標志保護產(chǎn)品”，“烏龍嶺”“松風本”等5種龍眼產(chǎn)品獲國家綠色食品A級認證。

龍眼成熟

　　“我們城廂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)常邀請省級農(nóng)業(yè)科技特派員劉國強、許晨昕等農(nóng)業(yè)專家為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，同時還通過農(nóng)業(yè)服務(wù)熱線12316為農(nóng)戶答疑解惑。”城廂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員林家宏說，該局還舉辦基層高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)、農(nóng)民田間學(xué)校培訓(xùn)等多種形式，為農(nóng)戶提供各類農(nóng)技指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶增產(chǎn)增收，助力鄉(xiāng)村振興。

　　天桂（福建）食品有限公司是一家集桂圓科研、種植、加工、銷售、文旅于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，自有龍眼種植基地2000畝，年產(chǎn)龍眼170多噸。“這2000畝地是從果農(nóng)手中流轉(zhuǎn)過來，每年給果農(nóng)一筆流轉(zhuǎn)費用，同時返聘果農(nóng)到果園就業(yè)，讓果農(nóng)有‘租金+工資’雙份的收入。”莆田市桂圓行業(yè)協(xié)會會長、天桂公司總經(jīng)理吳政鋒介紹，該公司還間接帶動莆田近2萬畝龍眼基地，給果農(nóng)們提供免費的技術(shù)指導(dǎo)，讓果農(nóng)們生產(chǎn)的龍眼達到該公司標準，再以保底價收購果農(nóng)們的龍眼，讓果農(nóng)們不僅種植好，還能賣得好，增加果農(nóng)們的經(jīng)濟收入。

　　除了新鮮龍眼上市，莆田桂圓也是一絕，素有“興化桂圓甲天下”之美譽。龍眼，烘焙后稱為“桂圓”“桂圓干”，在莆田，每年有近70%的龍眼會用于焙制桂圓。桂圓風味獨特、富有營養(yǎng)，具有開胃健脾、補虛益智、養(yǎng)血安神等藥食同源的功效，歷史上有“南桂圓、北人參”之稱。

　　在華亭鎮(zhèn)澗口村天桂公司的桂圓烘焙廠房內(nèi)，新鮮的龍眼運到廠房后經(jīng)過浸洗、搖砂、晾干、初焙、分篩、復(fù)焙、分裝等多道工序后，一顆顆桂圓干就出爐了。再通過分揀機分揀出特級、一級、二級桂圓干分裝打包，銷往全國各地。

　　“三斤半的龍眼鮮果只能烘焙出一斤的桂圓干，經(jīng)過分揀后的桂圓干按等級可賣五十至上百元。”吳政鋒介紹，龍眼烘焙成桂圓，不僅營養(yǎng)成分損失較少，更有利于長期保存和運輸，提升了產(chǎn)品的附加值。如今，莆田桂圓更是入選外交部伴手禮，成為莆田又一張靚麗的名片。（記者 吳炳端 文/圖）