寧德食藥監部門整治小餐館 已查餐飲服務單位1592戶次
近日，寧德市食藥監局和蕉城區市場監管局深入開展“創文明城、迎省運會”小型餐館專項整治行動。目前已檢查餐飲服務單位1592戶次，指導整改235戶、張貼文明用餐標語500多份,督促辦理食品經營許可證176戶。
據悉，圍繞學校周邊、旅游景區周邊、醫院周邊、城鄉結合部、城市主次干道、居民小區等重點區域,全面核查小型餐館食品經營者合法資質以及食品經營條件，規范不符合食品經營條件標準和相關要求的食品經營者；重點檢查食品安全管理制度建立、從業人員管理、環境衛生、加工操作、原料采購貯存、餐用具清洗消毒、食品添加劑使用等制度落實情況；在經營場所顯著位置，懸掛餐飲量化等級公示牌，向消費者公示許可證、從業人員健康情況、量化等級評定等情況；開展“文明餐桌”活動，在餐飲服務單位顯眼位置張貼宣傳標語，倡導綠色環保、節儉用餐、文明用餐。（記者 吳寧寧）
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