全國首個茶葉類團體標準在寧德市通過審定
1月9日下午，寧德市《金閩紅》紅茶團體標準專家審定會在福安舉行。現場由福建農林大學茶學院、福建省質監局、福建省茶葉質量檢測站、寧德市茶業局、福安市茶業局等單位專家學者組成評審團，對該團體標準中的術語和定義、分級及實物標準樣、感官要求等進行審定，并一致同意，該標準通過審定。
“‘金閩紅’是在福建省傳統工夫紅茶生產的基礎上，應用寧德市轄區范圍內近年來推廣種植的國優、省優茶樹良種新開發的紅茶新產品。”寧德市海峽茶業交流協會會長李步泉介紹說，自2009年提出打造“金閩紅”商品名稱以來，歷經6年多方協調，于2016年3月正式注冊成功。
據寧德市質量技術監督局標準化科科長張建文介紹，該標準要求采用閩東特色的茶葉品種，通過萎凋、發酵、造型、拼配等特殊工藝制作而成的高香型精品紅茶。該標準的實施將有利于提升我市紅茶的品質和市場競爭力，提升我市紅茶的附加值，助力茶產業發展，有利于產業扶貧。
筆者從市茶業局獲悉，此次專家團審定通過的《金閩紅》是我國首個茶葉類團體標準。下一步此標準將在“全國團體標準信息平臺”公示，在國家標準化管理委員會監督下，采納社會各界合理意見和建議，一個月后正式生效。
責任編輯：蔣曉彬
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