福州長樂絕活“米線”重現：用米粒堆砌成藝術品(圖)

來源:福州晚報 2016-02-21 10:39 http://m.fafqdl.cn/ 海峽都市報電子版

[摘要]只有在正月十二敬祖時才展示的，用米粒“堆砌”成的各種各樣的物品，鄉親們稱它們為藝術品。

　　聽說過長樂古槐鎮高樓村的“米線”嗎？它不是食物，也不是什么古董，它是曾經流行在高樓村，只有在正月十二敬祖時才展示的，用米粒“堆砌”成的各種各樣的物品，鄉親們稱它們為藝術品。

　　正月十二當天，記者來到“高樓陳氏宗祠”，來參觀的人一撥又一撥，《高樓陳氏族譜》記載，這種米線只有高樓村才有。

　　“米線”作品：《玲瓏寶塔》

　　壘起一個基本單位三角形都不容易

　　《蓮花》工作量小一些，但一樣馬虎不得

　　高樓村何時開始流行制作“米線”，沒人能說得清，今年76歲的陳振利老人說，他只在小時候有見過，可以肯定的是解放后就沒有做了。

　　在以前，過年制作“米線”可是村里的一件大事。各家都把精心制作的作品，水碓、風車、花瓶、燈籠、牛、亭子……放到特制的木盤里，在正月十二這天，小心翼翼地擺到宗祠里，按“房”順序擺滿長桌，場面壯觀。

　　“是祭祖，更是一次比賽。”陳振利老人回憶，這天，不但有長樂各地的人，還有鄰縣福清、閩侯等地的人趕來參觀。獎品有銀元、生活用品等，根據作品的精細程度，組織方給予不同的獎勵。

　　高樓村1987年出生的小伙子陳國銳畢業于廈門工藝美術學院工業設計專業，他想傳承這項工藝，請教了不少村中老人，并翻閱了歷史資料。

　　“一定要傳承下去，并且要運用現代技術和條件，把它發揚光大。”陳國銳這么做了，春節期間，他動手用了三天時間完成了兩個作品：玲瓏寶塔和蓮花。

　　正月十二當天，記者看到了陳國銳制作的過程，鑷子夾住一粒米，蘸點米糊，傾斜粘住底座，約一分鐘后，再粘第二粒、第三粒，制成立體三角形……

　　從平面到立體，一個一個的三角形單位粘起來，逐漸長高。粘好一層，等待風干，才能繼續“長高”；遇有米粒長短不一，造成塔身高度不一的，要在干之前及時做好調整。寶塔設計成內外兩層，依然通透。

　　據了解，高樓村“米線”工藝的挖掘，得到了長樂市各級政府的重視，計劃進一步挖掘其文化內涵，并申報“非物質文化遺產”。（記者吳康樂通訊員柯多桂文/攝）

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