福建省開展兩岸“三茶融合”標(biāo)準(zhǔn)共通試點(diǎn)
近日，福建省市場監(jiān)管局下達(dá)了兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通試點(diǎn)項(xiàng)目（閩市監(jiān)標(biāo)準(zhǔn)〔2022〕147號），由福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院孫威江教授牽頭申報(bào)的兩岸“三茶融合”標(biāo)準(zhǔn)共通試點(diǎn)正式立項(xiàng)，試點(diǎn)項(xiàng)目從今年6月開始執(zhí)行。
近年來，福建農(nóng)林大學(xué)積極推進(jìn)兩岸茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，聯(lián)合兩岸相關(guān)單位與專家牽頭制定了臺式烏龍茶系列標(biāo)準(zhǔn)，包括《臺式烏龍茶GB/T39563-2020》和《臺式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范GB/T39562-2020》國家標(biāo)準(zhǔn)，以及《臺式烏龍茶沖泡與品鑒方法DB35/T2017-2021》《臺式烏龍茶 茶樹品種DB35/T1907-2020》和《臺式烏龍茶栽培管理技術(shù)規(guī)范DB35/T1908-2020》3項(xiàng)福建省地方標(biāo)準(zhǔn)。通過臺式烏龍茶系列標(biāo)準(zhǔn)的制定，規(guī)范了臺式烏龍茶茶樹品種、栽培管理和加工技術(shù)，提高臺式烏龍茶品質(zhì)與鑒賞，推動了“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展，為兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通起到積極的促進(jìn)作用。 （記者 林智嵐）
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