批發(fā)市場(chǎng)有攤位一天賣一噸

　　12日上午10時(shí)，南京眾彩水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)里，近10家批發(fā)銷售螃蟹攤位都忙得不亦樂(lè)乎。水產(chǎn)老板楊飛介紹，他從9月1日就開始批發(fā)螃蟹，頭10天生意不行，“因?yàn)樯鲜羞^(guò)早，螃蟹膏黃少、蟹味淡、蟹螯和蟹腿的肉偏少。但這幾天，螃蟹已全部脫了5次殼，進(jìn)入成熟期，蟹肉比較緊實(shí)。”

　　記者注意到，批發(fā)的螃蟹也論只賣。價(jià)格表顯示：3-3.4兩公蟹、3-3.3兩母蟹的價(jià)格分別為每只28元、78元;3.5-3.9兩公蟹每只58元;2.7-2.9兩母蟹、3.4-3.6兩母蟹每只分別為58、108元。楊飛介紹，與去年同期批發(fā)價(jià)相比，今年價(jià)格高30%左右。從周末開始，他們攤位一天批發(fā)量已超過(guò)2000斤。

產(chǎn)地探訪

雇人捕蟹：3小時(shí)200元沒人干

洪澤湖大閘蟹價(jià)格都翻番了

　　“今天一天就要一萬(wàn)斤螃蟹，”14日上午，在淮安市洪澤縣水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，富利水產(chǎn)行老板付廷剛告訴記者，盡管今年螃蟹的價(jià)格較去年翻了兩倍多，但是銷售還是火爆。

捕蟹難，人工成本助長(zhǎng)蟹價(jià)

　　昨天上午，記者走進(jìn)洪澤縣水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)看到，有數(shù)十家店鋪正在銷售大閘蟹。富利水產(chǎn)行老板付廷剛正和員工一起打包大閘蟹，計(jì)劃發(fā)往濟(jì)南、天津等地，還有七八戶大閘蟹銷售門市批發(fā)要的貨，加起來(lái)有一萬(wàn)多斤。

　　從事大閘蟹養(yǎng)殖20多年的董繼友告訴記者，眼下因?yàn)樗坏停缎繁容^難。據(jù)其介紹，以往捕蟹只需兩人，開個(gè)機(jī)船到養(yǎng)殖區(qū)，一個(gè)小時(shí)輕輕松松就能捕到上千斤蟹。現(xiàn)在要四五人同去，因?yàn)樗坏停械牡胤酱_不動(dòng)，要下來(lái)推，遠(yuǎn)的來(lái)回能推好幾里，早上200塊錢雇人干3個(gè)小時(shí)都很少有人愿意干。捕蟹成本變高，也是今年大閘蟹價(jià)格上漲的重要原因。

2兩母蟹價(jià)格比去年翻番

　　董大蟹業(yè)門市的負(fù)責(zé)人董業(yè)建正和家人一起為大閘蟹批發(fā)商裝貨，對(duì)方要了800斤蟹。董業(yè)建告訴記者，這里一個(gè)月前大閘蟹就開始上市了，外地人買得多一些。董業(yè)建介紹，今年大閘蟹產(chǎn)量偏低，去年每畝可產(chǎn)200斤蟹，今年只有150斤左右。因此，大閘蟹的價(jià)格也比去年高很多。以2兩母蟹為例，去年30多元一斤，今年高峰時(shí)可賣到80元一斤。而3兩母蟹要賣到190元一斤，比去年高出五六十元一斤。

　　同樣靠洪澤湖，擁有洪澤湖40%水面的泗洪縣，最近螃蟹交易也熱火起來(lái)。據(jù)了解，當(dāng)?shù)囟齼傻墓范假u到了80元一斤，比去年上漲了一半左右。

節(jié)日菜價(jià)基本平穩(wěn)

蛋價(jià)回落，水果微漲

　　今天就是中秋佳節(jié)，記者走訪市場(chǎng)了解到，進(jìn)入9月以來(lái)，秋高氣爽氣溫適宜，南京市面上蔬菜供應(yīng)量比較充足，價(jià)格一直比較平穩(wěn)，環(huán)比還有所下跌。不僅如此，前段時(shí)間一直漲勢(shì)明顯的肉類現(xiàn)在也停滯上漲，蛋價(jià)還有小幅回落。

時(shí)蔬：價(jià)格所有回落

　　秋季是個(gè)新鮮蔬彩種類繁多，市場(chǎng)上，小青菜、莧菜、空心菜、生菜、韭菜、雞毛菜等各類綠色蔬菜價(jià)格有所回落;蓮藕、菱角等水產(chǎn)蔬菜也供應(yīng)充足。由于產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)下跌，西紅柿和豇豆價(jià)格也小幅回落，西紅柿批發(fā)價(jià)每斤1.90元，比月初價(jià)格下跌8%，豇豆批發(fā)價(jià)每斤1.5元，比月初價(jià)格下跌12%。揚(yáng)子晚報(bào)記者從眾彩市場(chǎng)了解到，目前蔬菜日到貨量為2800——3200噸/天，在價(jià)格方面，9月7日-12日69個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種平均價(jià)格為3.06元/斤，較上周環(huán)比下跌1.92%。

雞蛋均價(jià)降了1毛

　　隨著中秋的到來(lái)，月餅生產(chǎn)商對(duì)雞蛋的需求較9月初有了明顯的減少，近期雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了小幅度回落。根據(jù)眾彩市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前雞蛋均價(jià)為4.3元/斤，較上周最高價(jià)4.4元/斤下降2.27%。

　　受前期豬肉價(jià)格連續(xù)上漲及雙節(jié)臨近的影響，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄出欄積極性增加明顯，豬肉價(jià)格上漲趨勢(shì)逐漸放緩并出現(xiàn)停滯，上周內(nèi)白條、仔排、五花肉、大排、精瘦肉5個(gè)豬肉品種平均批發(fā)價(jià)格為11.00元/斤，較前一周環(huán)比上漲1.38%。

部分水果漲價(jià)較多

　　盡管大部分果品價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，但仍有小部分品種受節(jié)日因素帶動(dòng)，漲幅明顯。像近年來(lái)越來(lái)越受市民喜愛的新西蘭金果，近3周價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，價(jià)格已經(jīng)由上月中旬的150元每箱，漲到了最近的200元每箱，漲幅超過(guò)了30%。

　　蘋果由于目前處在青黃不接的時(shí)候，早熟蘋果嘎啦已經(jīng)收尾，接替品種紅將軍品質(zhì)欠佳，高品質(zhì)新蘋果上市量還很少，因此在冷庫(kù)儲(chǔ)存了近一年的紅富士需求旺盛，價(jià)格飆升快，批發(fā)價(jià)最高賣到6元每斤。