今日立冬寒意漸濃 南安市場羊肉受寵
立冬時節，正是進補的好時機，羊肉成了不少市民“補冬”的首選食材，寒意漸濃，南安的羊肉銷售立刻升溫。記者走訪發現，近期市場上銷售的純羊肉價格基本穩定在25-32元/500克之間。
昨日上午，記者在市區第一市場看到，四五個市民正圍在一家羊肉攤前挑選羊肉。“我要兩斤羊肉。”“我要三斤羊排。”
攤主李先生一邊忙著砍肉、稱肉，一邊忙著收錢，嘴里還不停地吆喝著：“羊肉26元一斤啊，剩的不多了，要的趕緊啊。”據李先生介紹，南安沒有規模化的肉羊養殖場，以散戶居多，羊肉多數從甘肅、內蒙古等地進購。
隨后，記者來到新華街某大型商超生鮮區，看到羊肉被放到了顯眼的位置，價格為29.8元/500克。前來購買羊肉的市民絡繹不絕，不少市民一次性就買100多元的羊肉。
“天氣一冷，咱們南安人都有吃羊肉進補的習慣，所以買羊肉的市民相比前一段時間明顯多了起來。”該商超相關負責人告訴記者，由于羊肉有補充熱量、增強免疫力的功效，所以會有不少市民買回去熬湯和涮火鍋，這也促使了羊肉的旺銷。
此外，去羊肉湯館喝碗熱騰騰的羊肉湯，也成為不少市民的“心頭好”。
昨日12時許，市區民主街的一家羊肉湯館里人聲鼎沸，座位上坐滿了前來喝湯的顧客。老板一邊忙著為顧客添作料，一邊向記者介紹說：“天氣越來越冷，很多市民選擇喝湯御寒。”
市民黃先生吃得面色泛紅，他對記者說：“我在附近上班，騎自行車回家得20多分鐘，別看今天出太陽，騎自行車還是挺冷的，來這兒喝碗羊肉湯，渾身熱烘烘的。”（記者 周海文 通訊員 黃逸舟）
原標題：立冬到來羊肉受寵
責任編輯：朱詩卉
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