晉江開展中小學配餐及食堂食品安全專項整治
即日起，晉江市市場監督管理局、市教育局聯合開展中小學配餐及食堂食品安全專項整治工作，時間將持續至12月15日。
據悉，此次專項整治行動分為調查摸底和自查整改、排查整治、督查督導及總結提高等四個階段。通過點題整治行動，力爭實現全市中小學食堂及校外供餐單位排查整治覆蓋率達到100%；全市中小學食堂“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達到100%；全市校外供餐單位“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達到100%；食品安全風險防控自查率達到100%；中小學校集中用餐陪餐率達到100%。
記者了解到，目前，此次專項整治行動正處于調查摸底和自查整改階段，晉江各中小學及校外供餐單位陸續填報基本情況調查表，摸清中小學校食堂及校外供餐單位底數。
守護學生飯盒子，晉江“動真格”。其中，晉江將推行學校承包食堂的食品安全“雙總監、雙安全員制”，試點推行市場監管人員擔任食品安全副校長，并按照一定頻次開展陪餐工作。晉江還將試點開展快速檢測進校園專項行動，選取供餐數量多、投訴量大、群眾反應熱烈的學校食堂及校外供餐單位，利用食品安全快速檢測車、便民亭檢測設備，每季度開展一輪食品安全快速檢測進校園專項行動，快速檢測數量不少于500批次，進一步推動學校食堂原料控制。
此外，晉江同步開通監督渠道，接受家長、學生及社會各界人士的廣泛監督。市場監管局監督熱線12315；晉江市教育局監督熱線0595-85660277。
（記者 蔡紅亮）
原標題：晉江開展中小學配餐及食堂食品安全專項整治
責任編輯：凌芹莉
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