吃香蕉不能通便反可致便秘
吃香蕉不能通便反可致便秘
編輯同志：
我一直患有便秘，人們都說吃香蕉有通便的作用，可以預防便秘，但是我吃了香蕉后，便秘還加重了，請問，“吃香蕉可以預防便秘”這種說法真的正確嗎？哪些食物有潤腸通便的作用呢？
遼寧讀者 顧飛
顧飛讀者：
認為吃香蕉能預防便秘是一種認識誤區，吃香蕉通常并不能起到潤腸通便的作用。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，我國大部分地區處于溫帶。為了便于保存和運輸，采摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟后才成熟的，雖然已嘗不出生香蕉的澀味了，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而會發生明顯的便秘。
可以起到潤腸通便作用的食物有很多，如蘋果、紅薯、玉米等粗糧。蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠，可以吸收本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易于排出，解除便秘之憂，而且作用十分柔和，尤其適于老人和嬰幼兒。另外，紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維，也有防治便秘的功效。
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