□復旦大學附屬中山醫院營養科高鍵

　　在門診上，經常有人問到，人到中年，身體漸漸發福了。聽說不吃晚飯減肥效果不錯，不知道這種方法對健康有影響嗎？

　　其實，如果偶爾中午吃多了，晚餐可以不吃，但是不建議天天都采用“不吃晚飯”的辦法來減肥。如果經常睡得晚又挨餓，不僅影響睡眠質量，還會誘發胃腸疾病和低血糖癥狀。晚餐要吃，但要吃得少，最好是七八分飽。

　　所謂七八分飽，就是當你離開餐桌的時候還想吃，還有食欲。如果你離開餐桌的時候已經不想吃了，那肯定不止七八分飽了。晚餐可以以粥代飯(即不吃米飯，改吃雜豆粥)或以素食為主，都是減少能量攝入進而有助減肥的好辦法。