常吃苦瓜可預防肝癌
苦瓜可預防肝癌
苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少。除此之外，苦瓜更能夠降低肝癌的發生。
苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當于番茄的近3倍。而維生素C是優秀的抗氧化劑，能提高機體應激能力?？喙现械挠行С煞郑梢砸种普＜毎陌┳儯龠M突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用，降低發生肝臟發生癌變的危險性。
除此之外，預防肝癌的食物有哪些？
?、俅笏庵械乃獍彼崦妇哂锌拱┑墓πАＨ绻麑⒋笏馇衅笤诳諝庵蟹胖?0分鐘再食用，會使蒜氨酸酶發揮更顯著的抗癌的作用。
②將花椰菜蒸三四分鐘可讓其中所含的抗癌物質“蘿卜硫素”的功效大增。需要注意的是，不能用微波爐加熱，否則該物質就會被破壞。
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