福清市市場(chǎng)監(jiān)管局開展學(xué)校食品安全檢查
近日，福清市市場(chǎng)監(jiān)管局開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，督促學(xué)校做好疫情防控和食品安全工作。
當(dāng)天，檢查組一行來(lái)到福建西山學(xué)校，察看學(xué)校食堂粗加工、烹飪、洗消、備餐間等場(chǎng)所，對(duì)學(xué)校食堂的食品安全制度落實(shí)、從業(yè)人員健康管理和環(huán)境衛(wèi)生、食品原料存儲(chǔ)、加工制作過(guò)程以及餐飲具清洗消毒、食品留樣、疫情防控等工作進(jìn)行全面核查。
檢查組表示，學(xué)校食堂就餐人員密集，食品安全風(fēng)險(xiǎn)程度高，希望校方要結(jié)合常態(tài)化疫情防控措施，嚴(yán)格落實(shí)安全主體責(zé)任，強(qiáng)化安全用餐教育和食品安全管理，確保師生安全。（記者 謝雄 通訊員 余嬌）
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