在莆田莊邊的大山深處，有一位傳奇的80后大學(xué)生。他從農(nóng)村考上大學(xué)，畢業(yè)后又回歸故鄉(xiāng)。他利用大自然所賦予的豐厚資源進行創(chuàng)業(yè)，5年后成為一名身家不菲的鄉(xiāng)村民營企業(yè)家。

把心思放在傳統(tǒng)糕餅上

　　他叫林志炳，戴著一副眼鏡，一臉的憨厚質(zhì)樸。2005年，大學(xué)經(jīng)濟管理系畢業(yè)后，用他的話說，“跑過業(yè)務(wù)，開過小店，賣過水果，可終究還是感到身處大城市的漂流和無奈”。2010年，他毅然選擇回鄉(xiāng)。對于一位好不容易從山旮旯考出去的大學(xué)生而言，這一回頭，壓力可想而知。但對于從小生長在農(nóng)村的孩子而言，他的性格中注定會有大山一樣堅韌、勤勞的品質(zhì)。

　　在林志炳家，有一個小型的家族式糕餅店，生產(chǎn)著切片糕、綠豆餅和面包等傳統(tǒng)食品。年營業(yè)額達10萬元。林志炳回來后，就把心思全放在這一傳統(tǒng)糕餅店上，“一開始他就發(fā)現(xiàn)切片糕白糖攪出來的色澤不夠漂亮，而且糕皮有些粗糙。”為了改良配方，林志炳說：“那段時間，我經(jīng)常半夜12點多進廠房，嘗試調(diào)配著各種改良配方。”

　　技術(shù)關(guān)攻克不下來時，沮喪伴隨著無助。林志炳就會搬張竹凳，坐到田梗上。閉著眼，深吸一口空氣，悠然的芬芳撲鼻而來，那是泥土的芬芳和嫩草的清新。于是所有的靈感便油然而生。

以山泉水提高食品口感

　　為了追求口感上的細膩度和潤澤感，他特意改用深山中的泉水進行調(diào)試。功夫不負有心人，切片糕不但吃起來更為香甜，其烘烤中的燥性也降下來了，品質(zhì)和色澤都提高了一個大檔次。之后林志炳又開始馬不停蹄地跑市場，用現(xiàn)代化互聯(lián)網(wǎng)的營銷模式對產(chǎn)品進行宣傳包裝。市場漸漸打開后，因為良好的口碑，一度供不應(yīng)求。“有三年多時間，每天只睡4個小時，晚上連夜趕制糕餅，凌晨3點就起床開車送貨，將糕餅發(fā)往各大超市。”林志炳說，這一刻，他才稍微松一口氣，“或許當(dāng)初的選擇是對的，現(xiàn)代的農(nóng)村，電力、交通、能源、通訊等一應(yīng)俱全，人工成本，還有房租等更是有優(yōu)勢。對于創(chuàng)業(yè)中的年輕人而言，農(nóng)村的確是大有作為的。”此后，他又運用大學(xué)所學(xué)的經(jīng)濟管理學(xué)專業(yè)，將傳統(tǒng)家族粗放式管理以現(xiàn)代制度規(guī)范化管理取而代之。

　　2015年，在一片平瓦中，一棟兩百多萬的豪宅破土而出。當(dāng)初小小的糕餅房也已搖身一變，成為“云莊食品有限公司”，年營業(yè)額更是突破千萬。春節(jié)回鄉(xiāng)時，不少年輕人找上林志炳，希望能跟他合作更多的項目。比如，把農(nóng)村的特產(chǎn)賣到城市里。靠山吃山嘛，下一步，林志炳又開始著手和朋友合作，將山頭上千株枇杷管理起來，制成枇杷膏，注冊自己的商標(biāo)，推廣到全國各地。

　　在林志炳的餐桌上，所有的菜肴幾乎是自給自足。“這是自己種的芥菜，那是山頭挖回來的山筍，還有吃不完的蘿卜腌制成的蘿卜干，這是小溪釣回來的魚……”

　　正說著，林志炳一歲多的女兒，正奶聲奶氣拿著玩具鋤頭，叫著爸爸：“我們?nèi)ヌ锢锿谑硎砗貌缓茫?rdquo;惹得全家人都笑了。陽光下，一家人幸福而快樂地享受著難得的春節(jié)清閑時光。

　　走出家門，對面，一排排別墅式小洋房正拔地而起。林志炳感慨：“農(nóng)村這幾年的變化已經(jīng)超出了所有人的想象，而我就是這片土地的見證者和經(jīng)歷者。”“祝福故鄉(xiāng)，祝福所有熱愛故土的人。”（記者 林少蓉 文/圖)