漳州衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院舉辦首屆藥膳大賽 弘揚(yáng)中醫(yī)傳統(tǒng)文化
[摘要]這場(chǎng)特別的藥膳比賽是為弘揚(yáng)中醫(yī)傳統(tǒng)文化，讓更多學(xué)生體會(huì)到中醫(yī)藥膳的魅力和保健功效。
閩南網(wǎng)6月2日訊 昨日，漳州衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院首屆藥膳大賽正式落下帷幕。
這場(chǎng)特別的藥膳比賽是為弘揚(yáng)中醫(yī)傳統(tǒng)文化，讓更多學(xué)生體會(huì)到中醫(yī)藥膳的魅力和保健功效。經(jīng)過(guò)前期初賽、復(fù)賽角逐，最終有八組選手晉級(jí)決賽。決賽時(shí)，學(xué)生代表們自選食材，現(xiàn)場(chǎng)烹飪。有滑嫩爽脆、色味俱佳的“金玉滿缽”，口感飽滿、回味悠長(zhǎng)的“楂麥布丁”，帶來(lái)一場(chǎng)集養(yǎng)生、美食和娛樂(lè)為一體的精彩文化盛宴。
最終，評(píng)委們通過(guò)色、香、味、形、健康等五個(gè)方面對(duì)各參賽作品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品鑒與點(diǎn)評(píng)，來(lái)自13高職中藥班胡達(dá)濱等選手的參賽組合憑借“安神饅頭”與“楂麥布丁”獲得比賽第一名。（海都記者 胡婧）
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