清明節有什么來歷和習俗 清明節吃什么養生 清明節為何吃青團
15、歡喜團
四川成都一帶有以炒米作團，用線穿之，或大或小，各色點染，名曰“歡喜團”。舊時，在成都北門外至“歡喜庵”一路擺賣。清人《綿城竹枝詞》有詩云：“‘歡喜庵’前歡喜團，春郊買食百憂寬。村醪戲比金生麗，偏有多人醉腳盆。”
16、烏稔(rěn)飯
另外，關于清明食俗，不能不提到畬家的“烏稔飯”，因為閩東是畬族聚居地。每年三月初三，畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”，并饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當地的漢族人民也有了清明時食“烏稔飯”的習俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用“烏稔飯”祭祀，可見我國自古以來就是一個民族和睦相處的大家庭。
17、潤餅菜
每到清明時節，泉州人有吃“潤餅菜”的風俗。據說，這是古時寒食節食俗之遺風。泉州的“潤餅菜”是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱“潤餅”或“擦餅”，食時鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。
18、粽子
最初吃粽子不是端午，而是清明前一天的寒食。到現在，塘棲、長興、吳江一帶仍盛行清明吃粽子的風俗。如今粽子更是千品百種，璀燦紛呈。現今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內涵花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
責任編輯：凌芹莉
- 相關閱讀:
-
女大學生畢業一年月薪2200元被騙7萬 支付寶客服：誰借款誰還2018-04-272018小學生神填空腦洞大開：家長看了會沉默 神答案題目2018-04-30山東德州幼兒園兩幼師讓兒童舔干凈老師餐盤 園方稱孩子自愿2018-04-27
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 烏魯木齊市紀委監委公開通報4起違反中央八項規定精神
2025-06-02 10:18 - 天問二號第一站“拜訪”誰？路上要干啥？
2025-06-02 09:56 - 俄烏兩國將于2日在伊斯坦布爾舉行第二輪談判
2025-06-02 09:56 - 非法移民創今年單日最高紀錄 英國防大臣稱邊境“已經
2025-06-02 09:56 - “大巴黎”歐冠奪冠引發法國多地騷亂 559人被捕兩人死
2025-06-02 09:56 - 強降雨致云南西北部多地受災 當地全力搶險救災
2025-06-02 09:45 - 哈馬斯表示愿意開始新一輪加沙停火談判
2025-06-02 09:45
- 烏魯木齊市紀委監委公開通報4起違反中央八項規定精神
- 猜你喜歡:
-
銅陵2025年暑假放假時間 小學初中高中幾月幾號放暑假2025-05-07福建省試點中職本科“3+4”貫通培養-文教2024-06-072025年注冊會計師報名時間 附CPA考試報名官網入口2025-04-08
-
評論(清明節有什么來歷和習俗 清明節吃什么養生 清明節為何吃青團)