小雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好?小雪習(xí)俗傳統(tǒng)食物吃什么小雪怎么養(yǎng)生
小雪,十月中。
古籍《群芳譜》云:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
小雪,是寒季之始。此時(shí)陰氣下降,陽(yáng)氣上升,以致于天地不通,陰陽(yáng)不交。萬(wàn)物閉藏而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。
古人將小雪分為三候。
一候虹藏不見(jiàn);二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。
流光容易把人拋。紅了櫻桃。綠了芭蕉。
小雪時(shí)節(jié),有了美食美景陪伴,將變得更美好!
小雪
小雪節(jié)氣的習(xí)俗
腌臘肉
民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái),等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
曬魚(yú)干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚(yú)群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見(jiàn)頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。
吃刨湯
小雪前后,土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
農(nóng)歷:十月(小)初廿四節(jié)氣的“小雪”,它是每年11月22日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240度時(shí)開(kāi)始。它是寒冷開(kāi)始的標(biāo)志,一般在中原地區(qū)已開(kāi)始下雪了,而在我們南方地區(qū)則已是明顯的深秋時(shí)分,秋風(fēng)瑟瑟、秋雨陣陣了。
小雪,望文生義,表示降雪開(kāi)始的時(shí)間和程度。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。民間曾有:十月立冬小雪漲,斗指己,斯時(shí)天已積陰,寒未深而雪未大,故名小雪。這時(shí)的黃河以北地區(qū)已到了北風(fēng)吹,雪花飄的隆冬,此時(shí)我國(guó)北方地區(qū)會(huì)出現(xiàn)初雪,雖雪量有限,但還是提示我們到了御寒保暖的季節(jié)。
小雪節(jié)氣的前后,天氣時(shí)常是陰冷晦暗的,此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響,特別是那些患有抑郁癥的朋友更容易加重病情,所以在這個(gè)節(jié)氣里我要著重和患有抑郁癥的朋友們講講如何在光照少的日子里學(xué)會(huì)調(diào)養(yǎng)自己。這樣的氣溫下佐餐靚湯宜用蓮藕煲鯉魚(yú),它有滋補(bǔ)氣血、滋陰補(bǔ)腎之功效。
起居:
小雪節(jié)氣中,天氣時(shí)常是陰冷晦暗,此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響,特別容易引發(fā)抑郁癥,所以應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài),保持樂(lè)觀,經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)。多曬太陽(yáng),多聽(tīng)音樂(lè)。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說(shuō):“七情之病,看花解悶,聽(tīng)曲消愁,有勝于服藥者也。”
我國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽(yáng)光對(duì)人體健康的作用,認(rèn)為常曬太陽(yáng)能助發(fā)人體的陽(yáng)氣,特別是在冬季,由于大自然處于“陰盛陽(yáng)衰”狀態(tài),而人應(yīng)乎自然也不例外,故冬天常曬太陽(yáng),更能起到壯人陽(yáng)氣、溫通經(jīng)脈的作用。另外,起居要做好御寒保暖,防止感冒的發(fā)生。
飲食:
孫思邈云:“安身之本,必資于食,不知食宜結(jié),不足以生存也。”合理的飲食,可以使人身體強(qiáng)健、益壽延年,而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。為避免血液黏稠,應(yīng)多食保護(hù)心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。
適宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。這個(gè)季節(jié)宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。溫補(bǔ)性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外,要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
秋日是蓮藕收成的季節(jié),現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為蓮藕是含鐵量較高,且又含大量的維生素C和纖維的食物,故對(duì)糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。秋日也是鯉魚(yú)最肥美之時(shí),故蓮藕煲鯉魚(yú)是深秋時(shí)養(yǎng)生湯品之一。
調(diào)節(jié)心情:
用中醫(yī)病因?qū)W的觀點(diǎn)“千般災(zāi)難,不越三條”也就是說(shuō),致疾病發(fā)生的原因不外乎三種:即內(nèi)因(七情過(guò)激所傷)、外因(六淫侵襲所傷)、不內(nèi)外因(房室、金刀、跌撲損傷、中毒)。抑郁癥的發(fā)生多由內(nèi)因即七情過(guò)激所致,七情包括了喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志的變化。人們?cè)谌粘I钪袝r(shí)常會(huì)出現(xiàn)七情變化,這種變化是對(duì)客觀外界事物的不同反映,屬正常的精神活動(dòng),也是人體正常的生理現(xiàn)象,一般情況下并不會(huì)致病。
只有在突然、強(qiáng)烈或長(zhǎng)期持久的情志刺激下,才會(huì)影響到人體的正常生理,使臟腑氣血功能發(fā)生紊亂,導(dǎo)致疾病的發(fā)生,正如:“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”。說(shuō)明,人的精神狀態(tài)反映和體現(xiàn)了人的精神心理活動(dòng),而精神心理活動(dòng)的健康與否直接影響著精神疾病的發(fā)生發(fā)展,也可以說(shuō)是產(chǎn)生精神疾病的關(guān)鍵。
因此,中醫(yī)認(rèn)為精神活動(dòng)與抑郁癥的關(guān)系十分密切,把抑郁癥的病因歸結(jié)為七情所致不無(wú)道理,那么調(diào)神養(yǎng)生對(duì)患有抑郁癥的朋友就顯得格外重要。