蕉城：科研攻關引領水產業轉型升級
受宏觀環境低迷影響，時下寧德水產業發展勢頭不強。然而，記者日前在蕉城區飛鸞鎮三都澳食品有限公司內，看到的卻是另一番景象——三都澳食品公司與集美大學合作建立的國家級大黃魚遺傳育種中心正組織科研人員開展科研攻關，全力攻克核心技術難題，填補大黃魚育種產業的多項空白。
實施名優新品種更新、改良與推廣，優化水產養殖品種結構，正是蕉城水產業發力供給側結構性改革的一個生動縮影。
“該育種中心5年內將培育出1至2個大黃魚新品種，可大大改善目前養殖大黃魚因種質退化導致生長減慢、抗病力和抗逆性下降，每年病害死亡損失嚴重的局面。”三都澳食品公司相關負責人尤維德說。
避風險，破瓶頸。為了更好地提升企業核心競爭力，減少企業經營風險，三都澳食品公司還投入大量人財物，建設工廠化循環水養殖技術。
與傳統養殖方式不同，這種工廠化的養殖車間里沒有常流水設施，而是安裝了封閉的循環水系統，90%的水循環利用，10%通過綜合生態生物池處理，通過生物殺菌消毒、紫外線、臭氧、蛋白分離等方式處理，就像把大海“搬進”廠房。“此種養殖方式具有應對自然災害能力強、節約人力成本、產值高、收效快等優勢。”尤維德說。
“市場需求變化和消費結構升級是水產品行業進行供給側改革的主要原因。”寧德市大黃魚協會相關負責人表示，企業補齊自身短板，培育出新品種和轉變水產養殖結構才是立于不敗之地的制勝法寶。
三都澳食品有限公司是專業從事水產深加工的現代化食品加工企業，年產大黃魚、真鯛魚、鮸魚、鱸魚等成品魚6500多噸，產品遠銷日本、韓國、美國以及部分東南亞國家。據悉，2015年1至10月份實現產值6.92億元，其中外貿出口創匯11205萬美元。（楊洋 趙巧紅 李加進）
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