探訪集市，尋找敢為天下“鮮”的八閩好味；擁抱山海，解碼“清涼一夏”的消暑體驗；共赴月色，體驗華燈初上的市井繁華……當盛夏來臨，我省消費熱潮如氣溫般節節攀升。

　　日前，省商務廳發布全省繽紛夏日消費季活動安排。聚焦以舊換新、入境消費、外貿優品、福建有口福、美好生活、歡樂假期、網絡惠購、新能源汽車消費等八大重點促消費領域，全省商務系統將組織開展超1000場活動，政、企、協、銀多方聯動，為消費者獻上專屬于夏季的饕餮盛宴。

　　聚焦人間煙火打響品牌

　　7月14日下午，福州蘇寧廣場，炎炎夏日抵擋不住漢堡愛好者對美食的渴望。在福州城市漢堡文化節現場，來自8省份28個城市的200多位攤主分別帶來招牌產品，秀出精湛廚藝，力圖鎖住往來食客的味蕾。

　　活動亮相3天，本地品牌“孤獨漢堡”便攬下了2萬余元銷售額的佳績。約17時，鋪開攤位的店主“大弟”已然在鐵板熱浪的蒸騰下揮汗如雨，顧客們很快排起長隊，等待著“鍋氣滿滿”的一口幸福。接過店主遞來的波本菠蘿培根醬漢堡，濃郁的肉汁包裹著溫潤的果香在嘴中化開，滿足而不失鮮爽。在“大弟”看來，與門店運營相比，漢堡文化節等市集活動不僅能夠充分增加品牌曝光度，更是一個與新老朋友交流互動的好機會。

　　浙江溫州漢堡品牌“想你了堡”已經連續第二年應邀來榕，他們是各大漢堡文化節的常客。“每一次外出亮相，都重在與同行切磋技藝，學習新品創作靈感。與去年相比，今年福州舉辦的漢堡文化節商家陣容更強大，我們更是被廣大消費者的熱情所震撼。”品牌主理人蔡先生說。

　　類似的美食攤位賽道還悄然涌現出不少“高端玩家”的身影。7月16日，羅源縣福滿園大酒樓美食便民服務站正式出攤。28元一份的八珍燉小腸、28.8元一份的炸糟鰻……“星級手藝”以親民價格走進市井坊巷，出攤后不到一個半小時，菜品便被搶購一空。“過往不敢輕易踏進酒樓的大門，沒想到現在人均幾十元就能享受到上乘食材烹制的大餐，性價比超高！”市民小梁捧著滿滿當當的打包盒大呼過癮。

　　聚焦舌尖上的體驗，省商務廳將推動各地開展“一縣一桌菜”“八閩美食嘉年華”“跟著電影品美食”等系列活動，打造“+餐飲”融合消費場景；繼續推進發放“福建有口福”餐飲消費券4000萬元；7月至8月，還將組織舉辦全省餐飲行業技能競賽、第三屆國際絲路美食大會、大黃魚宴等活動，弘揚“山海融合·敢為天下鮮”的新閩菜特色。

　　圍繞清涼經濟多維發力

　　高溫之下，圍繞“清涼”展開的文旅活動成為熱點。我省海拔最高的縣城——周寧成為游客們心之所向的避暑目的地。孩子高考結束后不久，廈門游客黃建芬就安排上了這趟“云端之旅”——盡賞九龍漈瀑布的飛流直下、在燈光夜景下觸碰鯉魚的靈動、登頂“全省最高森林公園”看萬頃碧波……她感慨道：“完全不虛此行，孩子憑借高考準考證還享受到了免票優惠。”

　　在尤溪古溪星河獨享螢火蟲的浪漫，由平潭22號國際游艇碼頭出海欣賞絕美日落，品味泉州通政巷刺桐花燈的古樸輝煌——我省創新打造沉浸演藝互動場景、濱海親水消暑場景、星光燃情演出場景、鄉音傳唱村游場景、激情賽事運動場景、薪火崢嶸紅色場景等六大文旅場景，以多元業態激活消費潛能，營造全民參與、全民樂享的夏日文旅氛圍。

　　暑氣漸濃，冷飲也逐漸成為消費市場的新增長點。

　　一杯冰啤解千愁——7月12日晚，2025年惠安沙灘啤酒嘉年華活動在惠安縣崇武西沙灣公園啟幕。38個美食區和12個啤酒供應區為到訪游客敞開懷抱，閩南金曲音樂節拍中，數千觀眾高舉酒杯，讓海風與旋律交織成難忘的夜晚。

　　7月16日7時40分，福州咖啡主理人陳華鋒準時駕車停靠在花海公園地鐵站出口。打開后備箱，氤氳的咖啡香氣呼之欲出，幾位老顧客早早就下單等候，期待用一杯現磨冰美式激活全天的精神狀態。陳華鋒本就是一名咖啡愛好者，約3個月前，他受社交媒體啟發，意識到移動咖啡車也能開拓大市場，于是便對愛車進行一番“爆改”，讓后備箱“變身”精致的咖啡制作間。

　　小小空間內，咖啡萃取機、奶泡器、磨豆機等設備一應俱全，淺烘、中烘及深烘咖啡豆隨客挑選，一天研磨制作近百杯咖啡不成問題。陳華鋒還順勢推出契合夏日氛圍的氣泡水飲料以及特調風味飲品。“福州是一座咖啡文化底蘊深厚的城市。”他說，將以后備箱經濟為敲門磚，積累穩定的客群，為今后開上一家實體店夯實基礎。

　　對抗酷暑，空調、冰箱等家電設備必不可少。各地紛紛加碼政策投放，以期進一步激活消費品以舊換新市場潛在動能。

　　7月19日至20日，建甌市將開展“政企雙補 百萬補貼”家電單位職工專場補貼促消費活動。“本次專項補貼范圍涵蓋全品類近3000多種商品，全場商品均低于互聯網官方旗艦店價格，在出廠價基礎上工廠補貼10%至30%不等，疊加國家以舊換新補貼15%~20%，合計補貼25%~50%不等。像格力1.5匹一級變頻冷暖掛壁式空調，補后價為1919元，低于市場價780元。”建甌市工信商務局工作人員表示。

　　積極落實離境退稅“即買即退”政策；省級安排專項資金支持“外貿優品福建行”；培育“美食+”“旅游+”“體育+”“演藝+”“會展+”“電影+”等，推動商旅文體健融合發展；對接各大電商平臺圍繞畢業季、親子游、數碼新購等場景推出多樣化促銷活動；創新打造汽車改裝、傳統經典車、房車露營、汽車賽事等多樣化汽車后市場消費場景，延伸汽車消費鏈條……這個夏天，體驗多元、業態上新的火熱夏日經濟正在八閩大地加速催熱消費活力。（記者 尤方明）