早晨起床，看到枕頭上橫七豎八散落的頭發；頭頂總是油膩膩的，洗一洗，頭發掉得更厲害——在日常生活中，受脫發困擾的人，真不少。

　　脫發不僅是一種疾病，更是人體機能的特殊反映。脫發的主要原因是肝腎不足，氣血虧虛，不能滋養毛發。除了藥物治療，平時飲食、護理也很重要。以下食物對于緩解脫發就很有益處。

　　首先，補鐵。經常脫發的人，體內常缺鐵。應該多吃熟花生、黃豆、黑豆、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等鐵質豐富的食物。

　　其次，補充植物蛋白。頭發干枯，發梢裂開，要多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

　　再次，多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果。脫發及頭發變黃的因素之一，在于血液中有酸性毒素，可能是疲勞，長期大量食用糖類和脂肪類食物，體內代謝過程中產生酸毒素。而肝臟類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，要少吃。

　　最后，補充維生素E。多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。它能抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長。