1、栗子：

　　有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯骨的作用。

2、胡桃：

　　能補(bǔ)腎固精、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥潤(rùn)腸。

3、紅棗：

　　秋食紅棗，是滋陰潤(rùn)燥、益肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

4、白扁豆：

　　初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。

5、苦瓜：

　　苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精的作用。

6、山藥：

　　其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無(wú)病、體健體弱，都適合食用。

7、百合：

　　有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用。

8、藕：

　　生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開(kāi)胃益血。有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說(shuō)法。

9、黃鱔：

　　入秋食鱔，不但補(bǔ)益力強(qiáng)，對(duì)人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用，燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

10、花生：

　　深秋后花生成熟，用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用，不宜炒吃。

　　此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進(jìn)補(bǔ)則適宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。